アメリカのピザに「ヤバいもの」がトッピングされている。

アジアをめぐるバックパッカー連中のあいだで、こんなうわさ話が。「マリファナ入りのピザがあるらしい」、僕がこの話を聞いたのは2000年前後だった。噂の真相を確かめるため東シナを南下し、プノンペンを訪れたのは、数年後のこと。

現地の人間に尋ねてみると、それは「ハッピーピザ」と呼ばれていて、トンレサップ川沿いのレストランにあるという。

レストランは、観光客で賑わうエリアのど真ん中に位置していた。王宮は目と鼻の先。まさか、こんな健全な場所にはあるワケない。からかわれただけかと、メニューを開くと驚いた。確かに「ハッピーピザ」は存在していたからだ。

あれから十数年、先日マサチューセッツ州でもマリファナ入りのピザが登場したニュースを知って鳥肌が走った。だって、医療用として処方されているというんだもの!

マリファナ入り食品メーカーの新作

このピザの製造、販売はマサチューセッツにあるErmont社。クッキーやコーヒーなどマリファナ入り食品に特化したメーカーらしい。

そもそもマサチューセッツ州では、医療用のみならず、娯楽用としても大麻が合法化されている。だが、同社はあくまでピザを治療の一環として提供しているそうだ。オペレーティングディレクターであるSteve Yaffe氏の言葉を「Men's Health」が紹介している。

「できるだけ砂糖を使わず、美味しく食べられるものを提供しようと思い開発しました」

思えば、これまで目にするマリファナ入り食品といえば、クッキーや、ブラウニー、など砂糖をふんだんに含んだもの。いまやアメリカ人にとって、砂糖の方がよっぽど体に悪いもの、という認識があるのだろうか。

ところで医療用マリファナは、がん治療にともなう痛みの緩和や、うつ病、不眠症、てんかんなど、アメリカでは200以上の疾患に対して効果がある、という認識をされてきている。

どうやらErmont社には、こうした疾患を持つ人たちに医療用として処方するための、いわゆる処方箋薬局のような部署も存在するようだ。というのも毎日、300〜400人ほどの患者が、このピザに限らず何らかの医療用マリファナを求めて列をなすというから。

「もう鎮痛剤は使いたくない」ともらす患者もいるらしいから、アメリカ版ハッピーピザのような“変化球”が登場する文脈も分からなくもない。現に徐々に人気も高まっているというし。

とここまで書いておきながら、ここで紹介したピザの写真は、残念ながらErmont社のものではない。ただし同じくマサチューセッツ州で撮影されたものであることは間違いない(Ermont社のピザは、コチラ)。

米国中で加速する合法化

2017年7月現在、米国でマリファナが合法化されていのは首都ワシントンD.C.および、28州にものぼり、全州の半分以上を越えている状況。

詳しくみていけば、医療用と娯楽用に分けられる。現在、医療目的限定の合法化を定めているのは、20州(以下、※1参照)。対して、娯楽用、つまり、全面合法化になっているのは、8州(以下、※2参照)。1996年にカリフォルニア州ではじまった合法化の波は、もはやアメリカ全州を飲み込もうとしている。それも近いか?

さてもし仮にそうなった時、マリファナピザも全米を席巻し、マンハッタンのピザ屋でも、デリバリーでも、マリファナ入りが当たり前のように販売されるようになっても、もう何も驚けない。“ハッピーピザ革命”が勃発して、世界のピザの歴史が塗り変わるかも(…なわけないか)。

※1.アーカンソー州、アリゾナ州、イリノイ州、コネティカット州、デラウェア州、ニュージャージー州、ニューハンプシャー州、ニューメキシコ州、ニューヨーク州、ノースダコタ州、バーモント州、ハワイ州、フロリダ州、ペンシルバニア州、ミシガン州、ミネソタ州、メリーランド州、モンタナ州、ルイジアナ州、ロードアイランド州
※2.アラスカ州、オレゴン州、カリフォルニア州、コロラド州、ネバダ州、マサチューセッツ州、メイン州、ワシントン州

Licensed material used with permission by cookin_with_canna
米メディア「Collective-Evolution」でライターArjun Walia氏が紹介するこの記事は、近年がん治療に「医療大麻」が有効であるという...
ピザが好きで好きでたまらない!もう一時も離れたくない…。そんな食いしん坊のためだけにできたと言っても過言ではないポーチが、米で話題になっています。それがコ...
ほんの数分でピザを調理するには、ガスコンロの火力がいちばん。このピザオーブンは、自宅にいながらにして本格ピザを手早く簡単に焼くことができる調理ツール。本格...
旬を迎えたカリフラワー。淡白な味わいは、付け合わせ野菜として重宝されますが、それだけじゃない!すごい食べ方があるんです。それが「カリフラワーでつくるピザ」...
ニューヨークのあるピザ屋さんから、一枚2,000ドル(約22万円)もの高級ピザが登場しました。金箔が乗っていていかにも豪華ですが、値段の理由はそれだけでは...
生春巻きをつくると、どうしても数枚余ってしまうライスペーパー。保存が効かないこともないのですが、あまり頻繁につかう食材でもないだけに…。という人にこそ、こ...
マフィンやフレンチトースト、チョコブラウニー。いまや、マグカップで作るスイーツは誰もが知るところ。でもこの動画、グラノーラやなんとピザまで、すべてマグカッ...
ネガティブな問題を注意喚起するのに、あえて逆説的にコミカルに伝える手法は、言ってみれば常套手段。世界には思わず吹き出したくなるようなキャンペーン動画がたく...
アウトドアの季節、外で何を食べますか?バーベキューでお肉?カレー?お決まりのメニューももちろんおいしいですが、さらに本格的な料理ができたらもっと楽しいと思...
タコス、ナチョス、ブリトーは日本でもよく食べられているメキシコ風料理。ここで“風”と付けるのには訳があります。これらは「テックスメックス(Tex-Mex)...
日本では絶対にあり得ない、衝撃的な映像が「Cut.com」に取り上げられ、話題を呼んでいます。なんと、マリファナを3人のおばあちゃんが吸引し、談笑(という...
ファーストフード業界で繰り広げられているお茶目なテクノロジー合戦。ドローンや無人バイクなど未来ネタで攻めるドミノ・ピザや、店内のトレーにキーボード機能をつ...
スーパーでよく見かける、3袋1セットの焼きそば麺。たくさん買いすぎて飽きてしまったり、微妙に1袋だけ余ってしまうこと、ありますよね。じつはあの焼きそば麺で...
骨の髄まで料理にしてしまうほど、あらゆる料理法が確立されている中国。ところが、急速な経済成長による外食産業の発展とともに、お客の食べ残しや、余分に仕入れた...
こんがりふっくら生地が焼けて、ふつふつチーズがとろけていく。石窯からもれてくるちょっぴりスモーキーな薪のにおいが、食欲をさらに増幅させる。焼きたてピザより...
体重167キロ。医師には「命の危険性がある」と言われるほどまで太ってしまったのは、シェフのカルミネ・コッツォリーノさん。N.Yに自分のレストランをオープン...
宅配ビザを頼むと、どうしても数枚余ることがあります。熱々は美味しいんだけど、冷えてしまえばそれも半減。翌朝まで放ったらかしにしておくと、もうどうしようもな...
何層にも重なった生地のサクサクッとした食感。香ばしさにバターの風味が合わさり、朝食にぴったりなクロワッサン。日本でもこだわりのクロワッサンを販売するブーラ...
写真は、先日TABI LABOメンバー全員参加の合宿(と称したキャンプ)でつくったピザ。見たまんまの真っ黒を生み出しているのはイカスミです。ドラム缶でつく...
ワッフルメーカーを使って無理やりピザを作る。ちょっぴり過激な動画をご紹介。ピザとワッフルの中間をいく不思議な食べものになりました。これ、呼び名をつけるなら...