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おせちに関する「3つのこと」。実は、お母さんを・・・
日本の伝統的な食文化のひとつとして、忘れたくないのが「おせち料理」。毎年欠かさず食べるという人もそうでないという人も、まだ知らない「おせち」の意外な事実が...2015/11/09
ACTIVITY
このおいしそうな「おせち」、全部プラントベースミートでできてるんだって!
2022年ももうすぐそこまできているが、年始といえばお正月、お正月の定番といえばおせちだ。親戚一同が顔をあわせて食卓を囲むーー。そんな日本の文化とも言える...2021/11/16
CULTURE
めっちゃ懐かしい&新しい!昭和レトロに復活する「西武園ゆうえんち」
「西武園ゆうえんち」は、先月23日、大規模な改装を実施すると発表。改装後のコンセプトは「心あたたまる幸福感に包まれる世界」。2021年のリニューアル時には...2020/02/28
ACTIVITY
正月にぴったりのおめでたいポタージュ
くわいの生産量日本一の広島県福山市の「くわいぽたーじゅスープ」を紹介する。くわいは普段はなかなか市場に出回らず、身から芽が伸びている形から縁起物としておせ...2017/12/31
ISSUE
「人のうんち」からできた薬、アメリカで開発
近年、私たちの「うんち」の可能性を広げる開発が数多く行われてきたが、2023年4月、ついに新しい錠剤「Vowst」がアメリカ食品医薬品局(FDA)によって...2023/06/05
ISSUE
ヴィーガンのうんちは価値がある!?
「うんちのドナー」なるものがあります。健常な人の糞便から腸内細菌を取り出し、消化器疾患などを抱えた人の大腸に移植するんだそうです。日本でも行われていますが...2019/02/21
WELL-BEING
知ってしまったら使いたくなる日本語 七
未知の言葉や表現に出会ったとき、まずは知らないことを恥じます。そして、その意味を知ると、「ちゃんと自分のものにして、いつかどこかで使ってやるぞ」って思うん...2018/05/15
CULTURE
将来の健康のために若いうちからすべきことは、「うんちをストック」することらしい……【研究結果】
雑誌『Trends in Molecular Medicine』に、「自分の糞便を使って病気を治す」という方法が掲載された。自分のうんちをストックしておき...2022/07/19
ACTIVITY
「誰がキング・オブ・ロックンロールやっちゅーねん」
日本画や置き物などで目にすることのある「尻尾がフサフサした亀」。実際の亀の尻尾とは似ても似つかない、あのフサフサの尻尾には、どんな理由?2023/02/13
WELL-BEING
「うんち」を観察する人は「自己肯定感」が高い?
腸の健康に関する実態調査「うんち白書2020」によると、観便をする人のほうが自己肯定感が高くなる可能性があるという。2020/10/13
ACTIVITY
こんな時だからこそ落ち着いて。「虫のうんち」のお茶で一服を
近年、確実に世の中に浸透しつつある「昆虫食」。日本最大級の昆虫食専門店「BugsFarm(バグズファーム)」では、タイの大手昆虫食メーカーが製造する、穀物...2020/03/12
ACTIVITY
「ひとりぼっち」でご飯を食べる子どものために、ある女性が立ち上がった!
近年、社会問題になっている子どもたちの「孤食(1人で食事を取ること)」。この問題を解決すべく、兵庫県明石市が一丸となり、あるプロジェクトが進行中です。子ど...2015/12/30
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意味を知ると使ってみたくなる沖縄の言葉。「ぬちぐすい」って、分かる?
「だからよ〜。」沖縄出身の人たちは「そうだよ。」という意味で使っているらしいけど、聞きなれない人には少し不思議に響いてきます。相手を思いやる。空気を読む。...2018/02/01
ACTIVITY
【沖縄県】しまんちゅのおにぎりの具といえば、あぶら味噌「みそのこ」
沖縄でおにぎりの具といえば、あぶら味噌「みそのこ」が定番。「みそのこ」とは、豚肉の脂と味噌を炒めたなめ味噌のことで、冷蔵庫で保存すれば半月は保つ保存食です...2018/08/04
ACTIVITY
「うんちを一日置きにすれば、環境問題と貧困は解決する」by ブラジル大統領
ブラジルのジャイル・ボルソナロ大統領が、「うんちを一日置きにすれば、環境問題と貧困は解決する」と発言。2019/08/26