WELL-BEING
食物アレルギーとは違う「食物不耐症」とは?ある女性が25年悩まされた偏頭痛の原因。
原因不明の偏頭痛にず〜っと悩まされてきた女性についてご紹介。その原因が食べ物にあったとは。2016/08/01
ACTIVITY
アボガド、ラズベリー、大麦など…。「食物繊維」が豊富な食材11選
健康的なダイエットには欠かせない「食物繊維」。消化を促進してくれ、少量で満腹感が得られ、脳卒中や心臓病のリスクを下げるとも言われています。多く含まれる食材...2016/03/09
ACTIVITY
アメリカ陸軍のエンジニアによって、ニュージャージー州のビーチが再建!?
地球温暖化によって海面が上昇している。その影響によって、海岸侵食が進み世界中のビーチから砂が失われつつある。ビーチの砂は、とても大切なもの。例えば、海沿い...2017/02/28
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見た目だけじゃない。本当に健康的なお腹を手に入れるには・・・
お腹がすっきりしない日が続けば、それがストレスとなりイライラも募ります。そもそもの原因は食生活の乱れだと思いますが、忙しい毎日を送っているとバランスの良い...2017/03/27
CULTURE
「好き」が町の役に立ったとき、素敵な連鎖が始まった。
こんにちは。クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」でローカルフードを担当している菅本香菜です。副業では、旅するおむすび屋さん「むすんで...2017/11/01
CULTURE
ペットが「子どもの食物アレルギー発症」を抑制するらしい
3月29日にPLOS Oneに掲載された研究にて、胎児発育中または乳児期早期にさまざまな種のペットに曝露することと、食物アレルギーの発生リスクとの関連性が...2023/04/12
WELL-BEING
人生の最期に口にした「忘れじのミルクシェイク」
人生最後に1つだけ願いが叶うとしたら何がいいか。アメリカで人生の最期をホスピスで送っていた女性の場合、地元の「ミルクシェイク」を飲むことでした。友人やレス...2017/08/13
ISSUE
愛する我が子の「夢を叶えた車椅子」が、感動の連鎖を生み出した。
漫画やアニメのポップカルチャーイベント「COMIC-CON」。日本でも12月に開催予定ですが、アメリカやイギリスなど世界中で注目を浴びています。2015〜...2017/09/02
WELL-BEING
義手を手にした喜びを、同じ境遇の子どもたちへ
4歳の男の子が欲しいのは、生まれた時からなかった自分の右手。そんな息子の願いを叶えるために、パパが3Dプリンターで作った義手をプレゼントする。新たな右手を...2017/07/22
ACTIVITY
チョコレートで腸活!砂糖未使用の「納豆ショコラ ZERO」が登場
「砂糖を含まないチョコレート×納豆」の異色のコラボレーションを実現した「納豆ショコラ ZERO」がクラウドファンディングで募集中。2020/04/17
CULTURE
ある「食物のゴミ」が、タイヤに最適な材料らしい。
これまで、タイヤの材料のことなんて考えたこともなかった。でも、研究者たちは違ったみたい。「当たり前のものを疑う」という彼らのスタンスを、改めて見せつけられ...2017/04/15
ACTIVITY
【幸せの連鎖】料理したい人と、食べたい人をマッチングするSNS「Feastly」
SNSで何かを共有し、その価値を交換する方法は様々。例えば、Uberなら「移動手段」を、Airbnbなら「スペース」をーー。そして、ここで紹介する「Fea...2016/02/07
ACTIVITY
大豆とおからで作るパーフェクトな「グラノーラ」
添加物を一切使用していない大豆とおからで作ったヘルシーなグラノーラ『PERFECT GRANOLA』が先月2/29から発売開始。2024/03/08
WELL-BEING
キウイは「皮ごと食べる」が正解だった。栄養も美味しさもUPする
小さな果実に栄養がたっぷり詰まったキウイ。春から夏にかけてはニュージーランド産が多く出回りますが、9月下旬からは国産モノも数多く登場してきます。健康維持、...2016/09/12
ACTIVITY
サラダバーで選ぶなら、「レタスより断然キャベツ」なワケ
毎日バランスよく栄養をとりたい──。こう思っている人ほど、ランチ時にサラダを“ドカ食い”していたりします。コンビニサラダでも、レストランでも。だけど、結局...2017/10/05
ACTIVITY
「飲む点滴・甘酒」玄米でつくれば、さらに効果UP!
体の芯から冷え込むような、本格的な冬がやってきました。そんな季節を風邪知らずで乗り切るために、ぜひ取り入れたいのが今注目の「甘酒」です。それもフツーの甘酒...2016/12/05
ACTIVITY
「大豆フムス」の美味しさを知るとクセになる
ヘルシー志向の人でなくとも、「フムス」という料理を知っている(もしくは食べたことがある)人は増えてきました。ひよこ豆をペーストにしたものが最もポピュラーで...2016/10/19