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ACTIVITY
関東風? 関西風? 浜松の老舗「うなぎ藤田」で、食感と香ばしさにやられる
「うなぎの聖地」と言われる浜松には、関東風と関西風のお店がちょうど半分ずつあるそうです。なかでも明治25年(1892年)に浜名湖産うなぎの行商から始まった...2018/06/26
CULTURE
食べて・旅して・アップして。女子旅のお手本にしたい「美味しい」Instagramアカウント
食べて・旅して・アップして。世界中を旅しながら、各地を代表する味覚に出会い、写真に撮って美味しくいただく。まるで女子旅のお手本のようなインスタグラマーGi...2016/03/18
ACTIVITY
レトロな佇まい&味わいがエモい「ナポリタン」を生んだ街・横浜のアレコレ
今日4月29日「昭和の日」は、昭和レトロな雰囲気満点の一皿・ナポリタンを盛り上げるべく、ケチャップをはじめとするさまざまな調味料などを製造、販売する「カゴ...2022/04/29
CULTURE
スイスの山奥の村にそびえ立つ「世界一高い3Dプリントタワー」
スイスのムルエンス村で、「Tor Alva」という高さ30メートルの3Dプリンター製タワーを建設するプランが進行中。5階建てで、最上階には45人まで収容で...2024/03/28
ACTIVITY
本格フレンチレストランから生まれたのは、懐かしき昭和の味「ナポリタン」
1927年12月1日に開業した横浜「ホテルニューグランド」。その厨房から生まれた元祖ニッポンの洋食「ナポリタン」について。2021/12/01
ITEM
京都の伝統工芸「西陣織のマスク」で文化を纏う
京都の伝統工芸・西陣織を使ったマスクを「renacnatta」が先週24日から販売。ポリエステルの糸で織られ、絹の西陣織より扱いやすい生地は水や摩擦に強い...2020/04/30
ISSUE
ハインツ「ケチャップ保険」をローンチ!ケチャップ事故による損害を補償します
「Heinz Arabia」が、「Heinz Ketchup Insurance」というケチャップ保険をローンチ。ケチャップ事故による57種類の損害を補償...2024/03/28
ACTIVITY
「おもてなしの心」が生んだ、日本伝統の大食い競争
わんこそばの歴史は古く400年以上前の江戸時代にまで遡る。そこにあったのは、郷土の名物食材で殿さまをもてなそうとする「おもてなしの心」だった。2022/02/11
ACTIVITY
【18日~受付スタート】旅ができないホリデーシーズンに世界を旅する「食の福袋」
フローズンミール「ロイヤルデリ」から、世界各国の料理を家庭で楽しめる"世界を旅する福袋"が発売される。今月18日(金)から数量限定で受付をスタート。2020/12/18
CULTURE
伝統工芸「千鳥うちわ」の新しい後継者に選ばれたのは……?
伝統工芸と福祉をつなぐ「伝福連携活動」を知っているだろうか?この一環として制作された江戸仕立ての「千鳥うちわ」が、5月1日より渋谷区役所に展示されている。2023/05/20
ITEM
タイムレスでジェンダーレスな伝統工芸。山形鋳物の「鉄の風鈴」
デザインにもこだわった今年イチオシの風鈴を、音も合わせて紹介。第六弾は、山形・鋳心ノ工房発、「鉄」の置き型風鈴。950年以上の歴史を持つ伝統工芸でありなが...2020/08/14