ACTIVITY
シソを薬味扱いできなくなるほど「万能なタレ」です。
暑くなってくると、冷蔵庫に常備しておきたい野菜があります。お刺身に添えたり、刻んで薬味にしたり、独特の清涼感が味を引きしめ、アクセントになる大葉です。その...2017/06/08
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【徳島県】激辛の薬味「みまから」は、ハバネロ級の衝撃
徳島県、美馬地方で万能の薬味として親しまれている「みまから」。これが実は、とんでもなく辛い食べ物なんです。激辛薬味「みまから」の原料は、古くからこの美馬地...2018/04/15
LOVE
「堕落は快楽の薬味」マルキ・ド・サドは性に溺れた怪物か、はたまた哲学者だったのか?
フランス革命期を生きた貴族であり小説家、マルキ・ド・サド。74年の生涯のうち、30年間近くを監獄や牢獄、精神病院で過ごしたサドの執拗なまでの性的嗜好とは?2022/06/02