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「からあげクン」が「宇宙食」に正式認定!
「からあげクン」をフリーズドライにした「スペースからあげクン」が、6月10日、ついに正式に「JAXA宇宙日本食」に認証された。コンビニのオリジナル商品が認...2020/07/08
ACTIVITY
ヴィーガンやベジタリアンでも日本と食で繋がる「airKitchen Plus」
「airKitchen Plus」は、ヴィーガンやベジタリアンの外国人旅行者が、日本で登録されているホストのお家で日本食の作り方を学び食事ができるというも...2019/04/09
CULTURE
日本の海にアジア初の「スペースポート(宇宙船の港)」ができる…かも!
日本でのスペースポート開港を目指す「一般社団法人Space Port Japan」が、今年6月に発表した「スペースポートシティ構想図」にワクワク。2020/11/17
ACTIVITY
バレンシアで人気の太陽が降り注ぐ日本食チェーン3号店
スペイン・バレンシアにある人気の日本食チェーン「Kento」。店内は竹や木々を連想させるグリーンとブラウンの配色。飲食スペースの一部は壁一面が窓になってい...2019/05/27
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「宇宙食 特濃ミルク8.2 」キャンディーが、地球外へ!
「UHA味覚糖」が開発を進めていた宇宙日本食ミルクキャンディ「宇宙食 特濃ミルク8.2」。ついに「JAXA」の認証を受け、米国の宇宙企業「スペースX」が開...2020/09/26
ACTIVITY
【2/28まで】お台場で「未来の食」を味わう!『未来食フェア~昆虫~』開催中
東京、お台場の「日本科学未来館」にて、「昆虫食」を気軽に体験できるフェアが2021年2月末まで開催中。2021/01/06
CULTURE
蒲焼で宇宙へ!日本初のうなぎの宇宙食「スペースうなぎ」誕生
うなぎ蒲焼を加工した「スペースうなぎ(うなぎ蒲焼)」が先月27日にはISSに到着。日本初のうなぎの宇宙食誕生した。2023/09/08
ACTIVITY
宇宙へ飛び立ったうなぎの蒲焼「スペースうなぎ」、一般販売はじまる
国際宇宙ステーションへの搭載も昨年実現したうなぎのかば焼きの宇宙食「スペースうなぎ」は一般販売を開始した。2024/04/29
ACTIVITY
「HIS」が「オンライン宇宙旅行ツアー」を販売中!
「国際宇宙ステーション(ISS)」に滞在した山崎直子氏の経験を聞けるだけでも貴重な体験だが、今回はほかにもさまざまな特別プログラムが用意されているようだ。2021/01/07
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人工衛星は「木」で作れるはず。日本発、宇宙木材プロジェクトがついに本格始動
京都大学と住友林業株式会社がタッグを組んだ国際プロジェクト。世界初「木製人工衛星」は、ついに今年打ち上げか2024/03/18
ACTIVITY
昆虫食が買える自動販売機が、熊本に設置される
国連食糧農業機関(FAO)が、増え続ける人口による食糧危機を乗り越えるために注目している「昆虫食」。それが楽しめる自動販売機が熊本に設置されました。2019/01/10
ACTIVITY
日本の食卓はクリエイティブだ。書籍『「食」から考える発想のヒント』より
外国人シェフ最少年の28歳でミシュランガイドの星を獲得した料理人・松嶋啓介が教える大切なこと。ーー日本人はひとつの味を同じように、一定の条件の許で食べてい...2018/07/28
ACTIVITY
ヘルシーなのにちゃんと美味しい「台湾素食」を試してみませんか?
スイーツを中心に日本でも火がつき、今グルメたちの間で高い注目を集めている台湾料理。その中でも歴史と伝統のあるのが「素食」です。素食とは、台湾の精進料理のこ...2016/05/24
CULTURE
「宇宙の先」にたどり着いた宇宙飛行士は何を見る?
イラストレーターのThomas Duboisが描くのは、「宇宙の先」を考えさせるリアルな物語。国際宇宙ステーションが爆発し、無重力空間を漂うこととなった宇...2017/07/31
CULTURE
宇宙飛行士になった気分で「宇宙ステーション内部」を旅する18分
地球からおよそ400キロ上空を飛行する、国際宇宙ステーション(ISS)。その内部を映し出した映像が、NASAによって公開された。およそ18分間の4K動画は...2016/11/17
ISSUE
宇宙旅行がすぐそこまで!宇宙旅行会社が「客室デザイン」を公開
有人宇宙飛行の商業サービスを目指している宇宙旅行会社「Virgin Galactic」が、宇宙船として使用する予定の「VSS Unity」の客室デザインを...2020/08/03