地球視点の「生ドーナツ」。味だけじゃないその魅力
フードロスが世界的に深刻な問題となるなか、ますます注目が集まる規格外野菜。
アプローチの仕方はさまざまだが、横浜や鎌倉に店舗を展開するカフェブランド「UNI COFFEE ROASTERY」から、規格外野菜のかぼちゃを生地に練り込んだ生ドーナツが新登場。今月25日（火）より発売を開始した。
もち・ふわ・とろっの三拍子
「規格外野菜」を使った生ドーナツ
©株式会社GRACE
フレーバーは全部で6種類。
生地本来のふんわりとした口溶けを楽しめる「UNIドーナツ（税込250円）」に、シンプルなホイップクリームを詰め込んだ「ホイップ（税込350円）」、カスタードホイップを詰め込んだ「カスタード（税込400円）」、いちごをたっぷりと使用したクリームを詰め込んだ「いちご（税込460円）」、濃厚な抹茶クリームを詰め込んだ「抹茶（税込450円）」、ビターな味わいのチョコクリームを詰め込んだ「チョコ（税込500円）」がラインナップ。
©株式会社GRACE
人気急上昇の「生ドーナツ」に規格外野菜を用いる。食べておいしいという満足度に加え、小さな社会貢献も兼ねてしまう。これ、まさに一石二鳥。
なんでも、しばらくの間は販売店をランダムで順次お知らせ予定とのこと。9月1日からは横浜ジョイナス店で常時販売となるようだ。
せっかく選ぶなら、おいしいだけじゃなく環境にやさしいサステイナブルなスイーツはいかが？ぜひ一度味わってみて！
『UNI COFFEE ROASTERY』
Top image: © 株式会社GRACE
