サンマの肝をめちゃくちゃ気持ちよく取る方法(動画あり)

すっかり気温が下がり、秋の訪れを感じる今日この頃。「そろそろサンマが食べたい!」と思っている人も多いはずです。
今回は、そんな時に知っておくと役に立つ情報をお届け。実は、肝を取る「つぼ抜き」が、とても簡単に出来てしまう方法があるのだとか!FireShot Capture 760 - 超簡単!4つのステップで出来るサンマのつぼ抜き - YouTube_ - https___www.youtube.com_watch2_Rまずはサンマを立てます。FireShot Capture 761 - 超簡単!4つのステップで出来るサンマのつぼ抜き - YouTube_ - https___www.youtube.com_watch3_R腹ビレの後ろに包丁を真っ直ぐ入れ、FireShot Capture 763 - 超簡単!4つのステップで出来るサンマのつぼ抜き - YouTube_ - https___www.youtube.com_watch4_R中骨に当たったら、中骨を断つイメージでさらに包丁を進めます。FireShot Capture 764 - 超簡単!4つのステップで出来るサンマのつぼ抜き - YouTube_ - https___www.youtube.com_watch5_R包丁で身を抑えつつ、頭をゆっくりと引き出せば…、FireShot Capture 765 - 超簡単!4つのステップで出来るサンマのつぼ抜き - YouTube_ - https___www.youtube.com_watch6_Rするする~と肝が出てきます!

この方法は、大地宅配の公式YouTubeチャンネルに投稿されているもの。実際に成功した時は、かなり気持ち良さそうですよね。これでもう、蒲焼きも刺し身もバッチリ!?

Licensed material used with permission by 株式会社 大地を守る会

お皿の上に置かれた、2個のみかん。左は、普通に皮をむき、白いスジが残ったままの状態。コレ、気になる人も多いですよね。でも、“あること”をすれば見事にスジが...
日々の暮らしをちょっと良くするハウツー動画サービス「ビエボ」に掲載された、レタスの芯を一瞬できれいに取る裏ワザをご紹介。これさえ知っておけば、1枚1枚葉っ...
スーパーで買ったアサリ、塩水に漬けて砂を抜くことは料理の基本で言われていますが、砂抜きの先にある、さらにうま味成分を引き出すテクニックについては、あまり言...
今夜のごはんはサンマの塩焼き。これぞ、秋の味覚。早速いただきまーす!…と思ったら先客が!なんと、めちゃくちゃ可愛いにゃんこが、サンマにかぶりついていました...
スゴい!これはタメになる!今、アメリカのハードウェア・チェーン(日本で言うホームセンター)「Lowe’s」が作成したVineアカウントが話題だ!ストップモ...
もしも、魚が夢に出てきたら…そこにどんな意味があるのでしょう。海や川、湖を泳ぐ魚たちには、あなたの日常生活とリンクする意味合いがあるようです。種類別に解説...
間もなく到来する年末セール。試着室は順番待ちで長蛇の列…。そんな場面でこそ、ゼッタイ役立つライフハックをビエボ動画より紹介します。こういうのって知っておく...
ここで紹介するのはアメリカで話題のライフハック動画。なかには、いわゆる“ネタ”的なもの、実際に役立つのか「?」なものもありますが、なるほどと思えるようなア...
王冠付きのビンを開けようとして、栓抜きがないことに気がついたーー。そんな経験はありませんか?しかし、そこで諦める必要はありません。じつは紙1枚あればフタを...
日本最大級のハウツー動画「ビエボ」が紹介する便利ハックのひとつに、ちょっと気になる炊飯方法がありました。使うのはお鍋とジップロック?これが、意外にスピーデ...
これは、先人の知恵が詰まった数ある言葉を紹介した記事のなかでも、「Collective-Evolution」に掲載され話題になったものです。以下、全文転載...
今すぐ自宅の洗濯槽を洗わずにはいられなくなる―。今回はそんな動画をご紹介。用意するのは、過炭酸ナトリウム(酸素系漂白剤)とお湯のみ。実は、これらを使うだけ...
聡明な女性はいつの時代も家事を合理的に再編成し、台所を賢く支配するーー。1976年に刊行されたベストセラー『聡明な女は料理がうまい』より、肉と魚を調理する...
フィリピン、マレーシア、インドネシア周辺の海域に定着し生活をしており、住居は海の上。そんなバジャウ族には国籍がないと言われています。水上生活が主なため、陸...
小さなお子さんが遊んでいて、または自分の手がすべって…。事情はどうであれ、ボールペンのインクが白シャツに付いて悲しい思いをした経験、一度くらいはありません...
アウトドアでも役立ちそうな裏技「即席コンロの簡単な作り方」を紹介しましょう。必要なのはナイフとハサミと空き缶だけ。くれぐれも安全には注意して!01. ナイ...
アメリカ的感覚ではあるものの、女性ライターのRebecca Endicottさんが「Little Things」でまとめたのは、「これはマネしたい!」と思...
1976年に刊行され、料理ブームの先駆けとなった書籍『聡明な女は料理がうまい』。この本は、社会が進化しても変わらない女性の生き方について、“料理”と“台所...
備えあれば憂いなし。サバイバルが必要なシチュエーションなんて、さずがに人生の中でも想像できないだろうけど、この方法、知っておくだけで、何かとアウトドアシー...
トマトの植え込みに最も適したシーズンが、4月〜5月にかけて。つまり今が最旬期。そこで、斬新でカンタンな栽培方法を動画でご紹介。これホント?と、思ってしまい...