食パンであっという間に「ロールケーキ」をつくる裏ワザ

手作りケーキを作るとき、もっとも苦戦するのが「スポンジ」です。焦げてしまったり、うまく膨らまなかったりと、泣く泣く諦めてしまった経験が一度くらいはあるはず。

そんなときは、「誰もが失敗しないロールケーキ」を試してみませんか?

面倒なスポンジ作りは不要!
使うのは「食パン」

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【材料:作りやすい分量】
食パン(8枚切り)    2枚
クリームチーズ      50g
ジャム(お好みのもの) 大さじ1

【作り方】
①食パンは耳を切り落とし、クリームチーズとジャムを混ぜておく。
②まな板の上にラップを敷く。その上に食パン2枚を1cm程度重なるようにのせ、麺棒で厚さ3mmになるように伸ばしたら、①のクリームを手前にのせて巻く。
③冷蔵庫で30分ほど冷やしたら、食べやすい大きさに切り分ける。

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ひと口サイズなので、小さい子供でも食べやすいはず。モチモチとした食感に濃厚なクリームチーズとジャムのソースが、なんともリッチな味わいに。

簡単につくれる「食後のデザート」としていかがですか?

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