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【岡山県】雑魚あつかいのサッパが、おいしい主役になる「ままかり」
豊かな瀬戸内の幸のなかでも、とくに岡山県民が愛してやまないのが「サッパ」。ニシン科の魚で地域によって呼び名が違いますが、どちらかというと雑魚扱い。でも岡山...
2018/04/01