WELL-BEING
これ以上スイーツを食べないようにするための訓練。
見ているだけでうっとりしてしまう、美しいスイーツの数々。でも実はこれ、食べられないんです。本物そっくりに作られたガラス細工のスイーツ、そこにはちょっと切な...2017/12/21
CULTURE
ファッション×スイーツ。これぞ「The Paris」なインスタグラムアカウント。
買ったばかりのデニムや、お気に入りの靴、プレゼントしてもらったバッグ──。その日のコーディネートは、主役となるアイテムを軸に逆算して考えるもの…なのですが...2017/02/05
WELL-BEING
元建築家がスイーツを作ったらこうなった。
建築家とパティシエ。これらのスイーツを見て、意外にも両者の親和性が高いことに驚かされた。 ここで紹介するスイーツの数々は、ウクライナのパティシエであるDi...2016/09/23
ACTIVITY
マフィアからも愛された南イタリア生まれの伝統スイーツ
映画『ゴッドファーザー』で毒殺の小道具に使われるなど、ストーリーの要所でカギを握るのが、このシチリア伝統菓子「カンノーロ」。夏のデザートとして最高ですよ。2017/07/06
ACTIVITY
幸せなおうち時間が過ごせる。おすすめ「お取り寄せスイーツ」16選
おうちカフェにもおすすめ。こんな時だからこそ楽しみたい、人気のお取り寄せスイーツを「バターサンド」、「チョコテリーヌ 」、「ヴィーガンスイーツ」、「クッキ...2021/01/23
ACTIVITY
NYで大流行！新たなスイーツ「レインドロップケーキ」って？
おもちにきなこと黒蜜をかけて食べる、山梨のお菓子「信玄餅」。その進化版とも言える「水信玄餅」は国内でも話題になりましたが、さらにこれにインスパイヤされた「...2016/06/30
ACTIVITY
冬スイーツの定番になりそうな、台湾NINAO（ニナオ）の「ホットピーナッツスープ」
今冬注目の食材ピーナッツ。蜷尾家/NINAO(ニナオ)が冬季限定で発売する台湾の冬の定番スイーツ「花生湯(ファーシェンタン)」は、杏仁の香りが広がる甘く仕...2019/12/11
ACTIVITY
トルコには「ノアの方舟」の時代からつづくスイーツがあるらしい
「ノアの方舟」といえば、旧約聖書に登場する伝説の舟。大洪水を逃れるために造られた、というアレです。このものがたりの時代から食されてきたという、こちらも伝説...2017/03/10
ACTIVITY
これぞ「ブラジルの至宝」と呼びたくなる、しあわせスイーツ
コンデンスミルク、バター、ココアパウダーだけでつくるブラジルの定番チョコ「ブリガデイロ」。家庭でもつくるほか、どこのお店でも手に入るほど生活のなかに浸透し...2016/10/16
ACTIVITY
【日本初上陸】知る人ぞ知るハワイの「ウベ」スイーツがおいしそう！
ハワイ「UBAE」の「ウベタルト」が今回日本でもお取り寄せが可能に。現在応援購入サービス「Makuake」にて先行販売されているラインナップは、「チーズタ...2021/05/15
ACTIVITY
トロケル豆腐の入ったフィリピンの定番スイーツ「タホ」が日本初上陸
フィリピン発スイーツショップ「マッチャラボ」が、高円寺駅前に22日オープン。看板メニューは、常夏の国・フィリピン生まれの新スイーツドリンク「タホ（TAHO...2019/12/18
ITEM
スイーツの力で、失恋を「甘い思い出」に変えるプロジェクトが話題に！
辛く悲しい失恋。そんな苦い記憶も、ニューヨーク在住のデザイナーIsabella Giancarlo氏の手にかかれば“甘い思い出”に大変身！その方法は単純明...2016/02/26
ACTIVITY
手作りスイーツのレベルがグッと上がる「牛乳マスカルポーネ」って？
上品な味わいの「マスカルポーネチーズ」は、ティラミスだけでなく、さまざまなケーキに使用されています。あの濃厚なクリーミーさを冷蔵庫にあるもので再現できたら...2016/08/21
ACTIVITY
ザルツブルクの情景をイメージした、美しい「山スイーツ」
この春、パンケーキラバーの人たちにトライしてほしいのが、ザルツブルグの名物「ザルツブルガー・ノッケルン」。かの国を取り囲むメンヒスベルク、カブツィーナーベ...2017/04/06
ACTIVITY
【レシピを見なくても作れる！】マシュマロを使った「スイーツ＆おつまみ」
とろける甘〜いマシュマロが、スプレッドになった商品があるのを知っていますか？ 「フラフ」という商品名で発売されているもので、今“塗るマシュマロ”としてジワ...2016/05/01