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一つ星レストランsioの鳥羽周作シェフがレシピ監修する「ふつうのケチャップ」のオンライン販売が8/4（木）からスタート。2022/08/09

一つ星レストラン「sio」の鳥羽周作シェフが監修する「（ふつうの）塩」と「（ふつうの）ドレッシング」が、2/9から発売開始。2023/02/17

暗闇ボクシング『b-monster』と、ミシュラン１つ星フレンチ『sio』によるコラボレストランが5月渋谷にOPEN。2021/03/15

いま、東京でもっとも勢いのあるレストランを牽引する"破廉恥"シェフ（これ、ほめ言葉です） -鳥羽 周作- 小学校教諭を辞め32歳で料理の世界に飛び込み、わ...2018/10/19