大葉

しその葉を使ってつくる大葉味噌。そのままでも、調味料としても、万能です。2018/08/12

暑くなってくると、冷蔵庫に常備しておきたい野菜があります。お刺身に添えたり、刻んで薬味にしたり、独特の清涼感が味を引きしめ、アクセントになる大葉です。その...2017/06/08