Gris

32歳にして小学校教師から料理人へと転職を果たし、わずか6年でトップシェフとなった鳥羽周作さん。東京・代々木上原の「Gris」は、人生を豊かにかえる味と時...2017/11/26

いま、東京でもっとも勢いのあるレストランを牽引する"破廉恥"シェフ（これ、ほめ言葉です） -鳥羽 周作- 小学校教諭を辞め32歳で料理の世界に飛び込み、わ...2018/10/19