ちゃんぽん | TABI LABO

長崎ちゃんぽんとは違う、愛媛の八幡浜ちゃんぽんがうまい

白くない「ちゃんぽん」があると聞き、愛媛県の八幡浜市へ。いわゆる長崎ちゃんぽんのような白濁の豚骨ベースではなく、鶏ガラや、かつおだし・昆布だしをベースにし...2018/04/24

ありそうでない、餃子、ちゃんぽん、寿司の味。大分・日田温泉の忘れられない食べ物

わざわざ海外からお客さんが食べに来るという、野菜のお寿司。剣道部の高校生を日本一にした、ちゃんぽん。テクノのリズムで出来上がる、餃子。女優のように優雅な羽...2019/04/16

愛媛県の八幡浜には、日本一黒い「ブラック商店街」がある。

地元に活気を！と愛媛県の八幡浜で企画されたのは、中心街の新町商店街を「黒ずくめ」にすること。おもしろがってくれる街の人たちも徐々に増え、今では55店舗が...2018/04/26

旅行の前にチェックしておきたい愛媛県「八幡浜」5つの魅力

四国の西端、愛媛県にある八幡浜市（やわたはまし）。立地と気候に恵まれるこの街は、愛媛県のなかでも有数の「みかん」の生産量。山には段々畑が広がっていますが、...2018/04/27