もずく

沖縄県・南城市にある「くんなとぅ」は、自家製「もずくそば」の専門店。文字通り、もずくを練りこんだヘルシーな麺が人気で、すべてのメニューに生もずく・もずく酢...2018/04/06

酸っぱくて、ピリ辛な中華料理の代表的スープといえば、ご存知「酸辣湯（サンラータン）」。これをきちんとレシピどおりに作ろうとなると、やれお酢は黒酢がベターだ...2016/10/23

20年以上も山口県民に愛される、下関発のソウルフード。『下関もずくセンター』の「もずくスープ」。2018/08/19