バイオテクノロジー

キノコの菌糸体を使用したバイオマテリアルが、ファッションや建築、食生活における代替品として開発され、サステナブルな素材として注目を集めている。2023/11/11

高級なレザー製品で名高い「エルメス」が、ブランド初となるバイオレザーのバッグを手掛けるそうだ。2021/03/24

「Revo Foods」から販売されているサーモンは、植物由来の原材料を使用して生成された限りなく本物に近いもの。タンパク質、藻類、食物繊維がたっぷり入っ...2021/03/08