パルメザンチーズ

ミントとパルメザンチーズをたっぷりトッピングした、グリンピースのサラダ。春っていいなぁ……としみじみ思える一品です！2018/05/07

チーズ専門店でパルメジャーノ・レッジャーノ（いわゆるパルメザンチーズ）を買うと、焼き印が押された固い外側の皮（外皮）が付いてきますよね。一見「ワックスが塗...2016/09/18

ロメインレタスは破らずにそのまま積み重ねるのが、「料理できる風」なひと皿を仕上げるポイントでもありますよ。2018/05/25