ACTIVITY
油でソテーした「ピーマン」が主役のお味噌汁
ピーマンをお味噌汁に？独特の香りがチョット気になる人でも、焦げめがつくくらい素焼きするか、油でソテーすれば香りが和らぎ、とってもいいお味噌汁の具材になるん...2016/11/22
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ほろ苦でビールに合う！夏こそ食べたい「ピーマン焼きおにぎり」
炒め物や肉詰めなど、ピーマンの独特の苦味はお肉との相性が抜群です。でも、意外と1回では使い切れず、そのままダメにしてしまうことも…。そこで試してみてほしい...2016/08/19
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食べると「CO2削減」に貢献できる「ピーマン」があるってホント？
食べれば食べるほど、CO2削減につながる野菜があると言ったらアナタは信じますか？一見なんの変哲もないこのピーマンが、それなのだ。厳密には、このピーマンを栽...2022/09/17
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残忍なのは名前だけ。味はやさしいトルコ風「ナスの肉詰め」
トルコ語で「はらわたを裂く」という意味を持つ料理があります。それがカルヌヤルク。何だかおどろおどろしい名前ですが、裂くのはナスのお腹。日本でおなじみ「ピー...2016/09/22