フリースタイルな「アレンジラーメン」
コンビニ食材でつくる「ヘルシー茶漬け」
合わせ酢で極める「手巻き寿司」
完コピしたい「焼き餃子」
スパイスからつくる「自家製クラフトコーラ」

若手フードクリエイター5人に
「おうちゴハン」が充実するレシピを考えてもらいました。

国民的袋めん「サッポロ一番」を最高においしく食べる方法

フリーランスのラーメン屋、鯛骨拉麺「鯛祥」の横山祥太郎さん。“おうち用”のアレンジは、まさかの「サッポロ一番」でつくる坦々麺!これ、無限に食べられます。

おうち手巻き寿司がプロの味に!寿司職人直伝の「合わせ酢」

SUSHI × エンターテインメントで次世代型の高級出張&出前寿司を展開する「SUSHI+」。寿司職人の岡林義明さんが、秘伝の「シャリ」を教えてくれました!

免疫力UP!自宅でつくる薬膳「クラフトコーラ」(ともコーラ)

天然クラフトコーラ専門店「ともコーラ」が教えてくれたのは、鍋ひとつでつくる「自家製コーラ」。スパイスたっぷりで、カレーや肉料理にも使えます。

ヘルシーだけどちょっぴりギルティな「お茶漬け豆腐」

面倒なことはしたくないけど、ヘルシーなものが食べたい!というときにオススメの一品。料理家でフードコーディネーターの河瀬璃菜さんが教えてくれたのは、ヘルシー&ちょいギルティなお茶漬けでした。

お皿にびっしり「失敗しない焼き餃子」

フードスタイリストのToshihiro Uekiさん。フォロワー数12万人を越えるUekiさんのInstagramで大人気なのが「餃子」。フツーのようでいて、フツーじゃない。みんなを虜にするパリパリ感がポイントです!