自分好みの「味変」を探求するスリランカカレー。@西早稲田
西早稲田の人気スリランカ料理店「アプサラ」の名物といえば、スリランカカレーのバナナリーフ包み。バナナの葉を開けば、スリランカがほとばしる！
ビュッフェ一本勝負でも、ビシビシ伝わるスリランカ＠信濃町
専門店に負けないスリランカカレー。それもビュッフェスタイルで！
一期一会なフィッシュカレー＠中目黒
今日のスパイスカレーブームを牽引してきた、東京・中目黒の老舗スリランカ料理店「セイロン イン」。オススメはフィッシュカレーです。
タコスのみで勝負する店＠三軒茶屋
独創的なタコスが人気の「ロス タコス アスーレス」。
メキシコの「素朴なとんこつスープ」に衝撃！＠下北沢
野暮ったくも素朴なメキシコの絶品とんこつスープ。
新興メキシカン隆盛の今、知るべきは「派手さのない」伝統の味＠広尾
派手さのないメキシコ料理。けれど心地よい野趣があります。
日本人の味覚に1ミリも合わせない、本場タイの屋台めし＠池袋
料理はもちろん、空間、客層、スタッフ、雰囲気と首尾一貫オールThai!!で攻めまくりの屋台メシ。
99％日本人客の「本場タイの味」@阿佐ヶ谷
阿佐ヶ谷の裏路地で30年、日本人の味覚に合うタイ料理を厳選した専門店です。
上品な焼き鳥のよう。デリカシーあるシシケバブ＠練馬
正統派ケバブはトルコ料理専門店で味わってこそ。
イタリア？アメリカ？NO！トルコのピザに舌鼓@赤坂
ピザの原型「ラフマージュン」で飲むワイン。トルコ料理専門店にて。
台湾でもそうそう出会えない「台湾家庭の鍋」＠駒込
食堂でも屋台でも夜市でもない、台湾家庭の味を伝える「台湾キッチン かのか」。薬膳鍋がうまい！
あるとないでは大違い。台湾の卵焼きのポリポリ食感＠錦糸町
小籠包、牛肉麺、魯肉飯、胡椒餅、豆花、かき氷。どれも日本人に人気の台湾グルメ。外食文化さかんな本場台湾なら、専門店での食べ歩きも悪くない。では、東京でとなるとどうか？