カンパーニュ | TABI LABO

「パンを編む」に込められた哲学

人生は「食べること」と「芸術活動」だそうです。2018/06/16

青りんごと白カビのチーズ、これをサンドイッチで。

信州のりんごの季節は青りんごから始まります。１年で１番最初に取れるこの時期の青りんごはさっぱりとした酸味と爽やかな香りが初夏にぴったり。そんな信州の青りん...2017/09/28

つまんでちぎってシェアして食べる、パーティーラバーのための「オニオンブレッド」

パーティーのもう1品、とにかく華やかなものをつくりたい。そんなときは海外で人気のパンを使ったこの料理にチャレンジ。チーズやハム、好きな具をパンにはさんで焼...2016/10/08

焼きたてのカンパーニュにバター、ガーリック、ローズマリー、岩塩をひとつまみ...。私の生活はそんなシンプルなものだけで十分満たされる。

ミニマリストの朝ごはんってどんな感じだろう。2018/01/19