つまんでちぎってシェアして食べる、パーティーラバーのための「オニオンブレッド」

パーティーのもう1品、とにかく華やかなものをつくりたい。そんなときは海外で人気のパンを使ったこの料理にチャレンジ。チーズやハム、好きな具をパンにはさんで焼く。シンプルながらとっても“見栄え”のするメニューです。

これがなければ始まらない!
ブルーミングオニオンブレッド

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この料理、パンに切れ込みを入れて焼くことで、ぷっくり開いてくることから、アメリカでは“pull apart bread(ちぎって食べるパン)”という意味で呼ばれています。

指でつまんで一口ずつ、みんなで食べられるのも魅力。だからパーティーシーンで親しまれているメニューなのです。

カンパーニュなど
“丸パン”がポイント

(材料:3~4人分)

カンパーニュ:1個
ベーコン:2枚
ピザソース:大さじ2
シュレッドチーズ:100g
黒こしょう:適量
ドライパセリ:適量

 (作り方)

カンパーニュに切り込みを入れて、そこにピザソースを塗ります。ベーコンは1cm幅に。切り込みにベーコンとシュレッドチーズをはさみ、250℃に予熱したオーブンで10分焼き、黒こしょう、ドライパセリをふりかけてできあがり。

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