モッツァレラチーズは、切るより「はさむ」が楽しい

モッツァレラチーズ、トマト、バジルでつくる定番のカプレーゼもいいですが、パーティーシーンや家飲みの場には、ひと手間加えたこんな変わり種はいかがでしょう。

前菜以上の満足感
はさみ系カプレーゼ

<生ハム野菜>

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©2018 FOOD CREATIVE FACTORY

モッツァレラに切り込みを入れて、生ハム、薄切りにして焼いたかぼちゃとズッキーニをはさみ、オリーブオイルをかけて白こしょうとクルミを散らしました。

<いちごのカプレーゼ>

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©2018 FOOD CREATIVE FACTORY

モッツァレラに切り込みを入れて、いちご(薄切り)、ミニトマト(半分にカット)、バジルをはさみ、オリーブオイル、バルサミコ酢をかけて、塩、粗挽き黒こしょうを散らしました。

Top photo: © FOOD CREATIVE FACTORY
Text used with permission by FOOD CREATIVE FACTORY
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まさか……そんな具材が……バゲットの……上に!?
「#IMWITHKAP」という彼に賛同する意味のあるハッシュタグが刺繍されているデザインです。
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料理を生業とするプロの視点で、このキッチンツールはオススメだそうです。
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