春巻きの皮でつくる自家製「ベーコンエピ」もちろん、発酵の必要もありません

パン作りは発酵が手間、というイメージがあるかもしれません。そこで「春巻きの皮」を代用して、面倒な発酵作業を一切省いたベーコンエピのつくり方を紹介します。

あのパリっとした食感は、同じくパリパリ感を生む春巻きの皮なればこそ！

【材料：3本分】
春巻きの皮　　　　3枚
ベーコン　　　　　6枚
黒こしょう　　　   適量
小麦粉　　　　　　小さじ1
水　　　　　　　　小さじ2
オリーブオイル　   適量

それでは、画像とともに手順を追ってみていきましょう！これだけで、驚くほどのパリパリ感が生まれるんです。

バケットのようなパリッパリの仕上がりは、まさに「ベーコンエピ」そのもの。お好みでチーズやハーブと巻いても美味しくアレンジできますよ。