コンブチャ | TABI LABO

缶入りスタイルがおしゃれ！次のクラフトブームは「コンブチャ」だ

次のクラフトブームは……コンブチャ！そう思わせるのが、LA発のプレミアムスモールクラフトコンブチャ「Better Booch」。缶入りのスタイルやデザイン...2019/09/19

日本で40年前に流行し、今ハリウッドセレブが大注目する「ある食品」の正体は？

ダイエット、美肌、便秘解消。たくさんの「いい菌」をカラダに摂り入れることで、女性の抱えている問題は解決する方向に導かれるかも知れません−−注目したいのは、...2016/07/30

コンブチャ製「ビーガンレザー」で、洋服が作れます！（豪・大学）

クイーンズランド工科大学では、お茶を発酵させてつくるコンブチャを用いた「ビーガンレザー」が開発中。「コンブチャ」とは、紅茶キノコとも呼ばれている発酵飲料の...2016/08/12