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【長崎県】新鮮な天然真鯛の風味がクセになる。壱岐島の「鯛茶漬」
「鯛茶漬」というと濃いゴマだれをベースにした味を想像するかもしれませんが、長崎名物の鯛茶漬けはひと味違います。壱岐島(いきのしま)では、漁港で水揚げされた...
2018/09/08
ACTIVITY
「海女と釣り師」夫婦の挑戦。壱岐島初のゲストハウスをオープンさせたい!
長崎県・玄界灘に浮かぶ島「壱岐島」の港町である芦辺浦という地域。この地である夢を叶えようと奮闘する夫婦が暮らしています。妻は海女、夫は釣り師海に囲まれ、島...
2016/02/02