ACTIVITY
コオロギ醤油！？昆虫食の「ANTCICADA」が開発
昆虫食の魅力を探究するチーム「ANTCICADA」が、「コオロギ醤油」を開発。来年1月8日まで実施しているレストラン開業へ向けたクラファンページなどで入手可能。2019/12/22
ITEM
昆虫食の「ANTCICADA」より「カイコの糞」を使った蒸留酒が発売
コオロギラーメンなどで知られる「ANTCICADA」より、蚕沙（さんしゃ／カイコの糞）を原料とした蒸留酒が登場。奥深い香りと、フレッシュな飲み口が魅力的。...2020/07/29
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「昆虫食」普及のヒントを東京・日本橋にみた。
作家／ジャーナリストの佐々木俊尚が「昆虫食の聖地」として話題の東京・日本橋にオープンした昆虫食専門レストラン「ANTCICADA（アントシカダ）」で「最先...2021/01/16
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コースで味わう昆虫料理「ANTCICADA」2020年春オープン
2020年春にオープン予定の昆虫食レストラン「ANTCICADA」。コオロギラーメンのほか、コースで味わう昆虫料理も提供する。2019/12/21