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「Minimal」のチョコをその場で「五感で味わうパティスリー」祖師ヶ谷大蔵にオープン
日本発のスペシャルティチョコレート専門店「Minimal 」が、工房併設型のパティスリーを祖師ヶ谷大蔵にオープン。2023/09/02
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各国のカカオ豆を試食しながら選べる「ビーントゥーバースタンド」が銀座にオープン（6月1日）
しかも、カカオ豆からチョコレートになるまでの、各製作工程の豆を試食して選べちゃうチョコレートスタンドなんです！「Minimal 銀座Bean to Bar...2016/05/24
ITEM
チョコレートに「音楽」を添えて。こんなクリスマスプレゼントはどう？
クリスマスシーズンにお菓子を売ろうとするとき、作り手が味にのみフォーカスするのは、もはや時代遅れ。と言い切るのはあまりに極端かもしれませんが、そんなことを...2016/12/21
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２度驚くチョコレート。
元来チョコレート好きで、いろんな変わり種チョコレートも食べ歩いてきた私も驚いてしまった。梅干し、奈良漬、柚子酒に山椒!? ロンドンで行われたチョコレートの...2017/11/20