お茶漬け | TABI LABO

本場中国の人に食べてもらいたい「中国茶漬け」

「お茶漬け」といえば、日本の国民食とも言えるメニュー。日本茶だけでなく、中国茶でつくってもおいしくいただけます。それぞれの中国茶とよく合う食材と一緒にご紹介。2018/04/06

慌ただしい東京にいるからこそ、おいしいお茶漬け屋さんを知ってほしい。

寒い季節になると、無性に食べたくなるのがお茶漬け。東京の専門店では、心も体も温まりながら堪能することができる。日本食の美味しさにうっとりする、おすすめのお...2017/02/26

【石川県】ここだけで作られる「ふぐの子」は、お茶漬けで食べたい奇跡の珍味

「最初に食べた人は勇気がある食材といえば、ナマコ、カキ、タコ。しかしフグは最初に食べた人よりも、2番目に食べた人のほうが勇気がある」とはよく言ったものです...2017/10/05

ヘルシーだけどちょっぴりギルティな「お茶漬け豆腐」

面倒なことはしたくないけど、ヘルシーなものが食べたい！というときにオススメの一品。料理家でフードコーディネーターの河瀬璃菜さんが教えてくれたのは、ヘルシー...2020/04/24

【長崎県】新鮮な天然真鯛の風味がクセになる。壱岐島の「鯛茶漬」

「鯛茶漬」というと濃いゴマだれをベースにした味を想像するかもしれませんが、長崎名物の鯛茶漬けはひと味違います。壱岐島（いきのしま）では、漁港で水揚げされた...2018/09/08