ACTIVITY
コチュジャンとバターが絡み合う「ツナキムチパスタ」
アツアツのままはもちろん、室温に冷めてもおいしい「ツナキムチパスタ」。コチュジャンにバターを加えるのがポイントです!2018/05/31
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スパイスフリーの「白いキムチ」がロンドンで流行の兆し
ファーマーズマーケットで火がつき、「Whole Foods Market」で人気となった、ロンドンで話題の「白いキムチ」。2020/01/18
ISSUE
あと数十年で「キムチ」が消える可能性
昨今の急激な気温上昇により、韓国ではいま、伝統食「キムチ」の材料・白菜の収穫量と質が低下。白菜の供給量の縮小はすでに価格高騰につながっており、農家や製造メ...2024/09/17