トリュフ | TABI LABO

砂糖もバターも使わない！？女性に嬉しい「ロースイーツ」な美肌トリュフ

スーパーフードの「アサイー」を使った、ロースイーツをご紹介します。すでに日本人にもおなじみのこのアサイー。独特の濃い紫色は、ポリフェノールの宝庫だという証...2015/07/03

「高級トリュフパン」の専門店が清澄白河に！

トリュフの専門商社が手がけるベーカリー「TRUFFLE & BREAD」が今月17日（金）東京・清澄白河に誕生。2022/06/24

【Shake Shack】期間限定「黒トリュフ」なバーガー！

「Shake Shack」が芳醇な黒トリュフが香る「ブラックトリュフバーガー」を11/8から期間限定発売。2023/11/06

酒粕パワーをいかんなく発揮する「トリュフチョコレート」

日本伝統の発酵食品「酒粕」にチョコレートを合わせる。こう聞くと、その味を疑う人もいるはずです。だけど仕上がりは、びっくりするほど濃厚な味わいに。美肌やデト...2016/12/13

噛んじゃダメ！NYで大人気の「溶ける」トリュフチョコレートが日本初上陸

Ｎo Chewing Allowed＝噛んじゃダメ！というほど「溶ける」トリュフチョコレートNYより日本初上陸！2021/06/04

あの世界三大珍味を使った「禁断のチーズケーキ」

世界三大珍味として名高い、あの高級食材を使った禁断のチーズケーキを紹介。ミシュラン獲得のシェフが監修したその味や、いかに。2021/01/19

Truffle Bakery 門前仲町

黒トリュフ入りの卵サンドが話題のお店がオープン高級輸入食品専門店が手がける門前仲町のベーカリーTruffle Bakery〒135-0048 東京都江東区...2019/02/02

たった1種類のパスタとワインで攻める究極の美食体験ができる渋谷のレストランOUT〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-7-14 VORT青山103htt...2018/12/29

キノコがつなぐ、ポートランドと日本の意外な関係って?

アウトドアの盛んなポートランドで親しまれているアクティビティのひとつが「マッシュルームハンティング（キノコ狩り）」。10月から春先までシトシトと雨が降り続...2016/10/27