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油で揚げずに作る、ヘルシーな「コロッケ」＆「メンチカツ」
コロッケやメンチカツは、好きな人が多い一方で、作るのにちょっと手間がかかります。油で揚げるのは、どうしてもハードルが高いですよね。でも、ここで紹介する作り...2016/05/08
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メンチカツとハンバーグのいいとこ取り。「ズルうまい」一品です。
ミートボールに代表されるように、ひき肉を使った料理が多いデンマーク。なかでもボリューム満点で、日本人にも親しみやすいガッツリ系のメニューを紹介しましょう。...2017/05/10
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目当ては「おとん」のメンチカツ。栃木・小山の肉屋は連日行列らしい
今回、栃木県小山市で見つけた行列の先にあったもの、それは、「おとん」のメンチカツ。ちなみにその「おとん」ってのは、お父さんのことではありませんよ。小山のブ...2018/07/26
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「マック」で「カツカレーチキンナゲット」が発売【イギリス】
英「マクドナルド」が新春メニューにカツカレー味のチキンマックナゲットを発売。パン粉の衣とスイートカレーソースがポイント。2021/01/21
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お肉大好きアルゼンチンの人たちが愛してやまない食べ方
日本で昨今ブームの「牛カツ」ですが、アルゼンチンにも牛肉にパン粉をつけて揚げ焼きにした「ミラネッサ」という料理があります。これ、お肉を薄く叩いて作るから、...2016/12/01