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生野菜にも揚げ物にも、万能ディップソースは「ナッツ」でつくる
生野菜のディップとしても使えますし、サラダに揉み込むのもOK。ローストした野菜や豆腐、それからチキンと合わせていただくのも◎。2018/07/09
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3ステップで「イワシ」をごちそうに変えるテクニック
人間の長い歴史の中でずっと愛され続けてきた魚、イワシ。古くは縄文時代の貝塚にも、イワシの骨が見つかっているそうです。その調理法もさまざま。ここでは、イワシ...2016/11/23
LOVE
性欲を減退させる「NGな食べ物4つ」
男性の方で何となく性欲のほうがイマイチだな、と感じているかたはいませんか？風邪気味だからかな、年のせいかな…以前はこんなことはなかったのに、と思っている方...2015/11/19
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もっちもちの海藻入り揚げピザ「ゼッポリーネ」
海苔、わかめ、ひじきなどの海藻類を当たり前に食べる私たちですが、これって世界的にみても珍しい食文化だって知ってますか？そもそもヨーロッパや中東の人たちは、...2017/05/05
ACTIVITY
お肉大好きアルゼンチンの人たちが愛してやまない食べ方
日本で昨今ブームの「牛カツ」ですが、アルゼンチンにも牛肉にパン粉をつけて揚げ焼きにした「ミラネッサ」という料理があります。これ、お肉を薄く叩いて作るから、...2016/12/01