鯛茶漬け | TABI LABO

ダジャレが導いてくれた、福岡・宗像の神級「鯛茶漬け」を家で

「宗像大社とかけて、“たいちゃ”なんて言われたり……」って言葉から出会った「玄海食堂温や」の鯛茶漬けが神級のおいしさでした。どんぶりとして食べて、もう半...2018/05/02

国王の夏バテを救った「冷やし茶漬け」

日本と同じく米が主食のタイにも、冷やし茶漬けに近い食べ物がありました。2018/08/17

飲み頃を「鯛の色の変化」で教えてくれるヱビスビール

年末年始のめでたさや縁起の良さにピッタリのビールが誕生しました。その名も『ヱビスめでたい缶』。ズバリ、直球です。では、どの辺りがハッピーなのかというと…...2015/11/25

「醤油鯛」そっくりの「水性ペン」が気になる！しかも醤油の香り付き

幕内弁当の中に入っている“魚型の醤油入れ”、通称「醤油鯛」が、水性ペンになってしまった。その名も「醤油鯛ペン」。誰もが知る「醤油鯛」の形状を忠実に再現しな...2021/03/23

【長崎県】新鮮な天然真鯛の風味がクセになる。壱岐島の「鯛茶漬」

「鯛茶漬」というと濃いゴマだれをベースにした味を想像するかもしれませんが、長崎名物の鯛茶漬けはひと味違います。壱岐島（いきのしま）では、漁港で水揚げされた...2018/09/08

国民的袋めん「サッポロ一番」を最高においしく食べる方法

フリーランスのラーメン屋、鯛骨拉麺「鯛祥」の横山祥太郎さん。“おうち用”のアレンジは、まさかの「サッポロ一番」でつくる坦々麺！これ、無限に食べられます。2020/04/26

30分620円で、金を採りまくる。大分・日田の、金山で見た果てなき夢

「お金持ちになりたい」と思ったことがある人にオススメの、大分県日田にある「鯛生金山」。今では地底博物館・鯛生金山として生まれ変わり、当時の様子とロマンを伝...2019/04/19

本場中国の人に食べてもらいたい「中国茶漬け」

「お茶漬け」といえば、日本の国民食とも言えるメニュー。日本茶だけでなく、中国茶でつくってもおいしくいただけます。それぞれの中国茶とよく合う食材と一緒にご紹介。2018/04/06