いざ、魅惑と味覚のワンダーランドへ

重層的な歴史と文化が育んだ、豊かなるアジアの「食」を紹介します。ただし、ガイドブックに登場するような美食は期待しないでください。 泥水を蹴散らしていくような屋台や、陽炎の大地にしゃがみ込んで食すソウルフードが主役ですから。