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この羊羹は、本当に伝えたいことへの入り口です
ジャズ羊羹というピアノの鍵盤をデザインしたこの商品、一見よくあるインスタ映え狙いのスイーツだと思ったら、その背景に意外な思いが込められていた。この商品を作...2017/11/28
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京都限定だった「ブルーボトル」の「コーヒーに合う羊羹」が全国販売に
「京都六角カフェ」限定で提供されていた「ブルーボトル羊羹」が、今月より全国の「ブルーボトルコーヒー」及びオンラインショップで取り扱われるようになった。2020/03/27
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発酵素材「さしすせそ」で、日本の五季を表現した玉羊羹（静岡県浜松市）
春夏秋冬に土用を加えた「五季」。この5つの季節を発酵調味料（酒、塩糀、酢、醤油、味噌）で表現した、お菓子を紹介します。日本料理の基本となる調味料「さしすせ...2016/06/25
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この「モバイル羊羹」はマジで万能すぎ！――空で小腹が空いたら①
機内食は苦手とか、ドリンクサービスだけの国内線、ってことから単純にお腹が減ったというときまで小腹が助かる空旅に適した携帯フード。有名和菓子ですが、「とらや...2019/04/26
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令和時代のエナジーフード。老舗和菓子店が作ったエネルギッシュな「羊羹」
新生活のスタートや生活環境の変化でエネルギー切れの人にオススメのエナジーフード「YOKANGO」のご紹介。2020/03/20
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切るたびに絵も味も違ってロマンチック。福島・会津の「Fly Me to The Moon 羊羹ファンタジア」——日本のかわいいおみやげ#18
福島県会津若松市の老舗和菓子店・本家長門屋の「Fly Me to The Moon 羊羹ファンタジア」は、絵も味も切る場所で変化します。東日本大震災の風評...2019/12/31