ITEM
そう簡単には再現できそうもない、発祥の地 秋田県・鹿角市の「きりたんぽ」
秋田県北東部、青森・岩手の県境に接する鹿角市(かづのし)。かつては鉱山によって栄えた過去を持ち、現在はきりたんぽ発祥の地とされている。「“たんぽ”は、家で...2018/02/23
ACTIVITY
「ABCクッキングスタジオ」が「食材使いきりレッスン」をスタート
「ABCクッキングスタジオ」より、新たにスタートした食品ロス削減のためのレッスンプログラム。料理教室のSDGsアクションに注目。2020/01/13
ACTIVITY
罪悪感のない「使い捨て」BBQコンロ
1回こっきり使い捨てBBQコンロ「CasusGrill」。網もグリルも炭も、必要なものはすべて揃って、終わった後もこのままゴミとして捨てられる。しかも、こ...2017/07/02
CULTURE
高齢者は、往年のスターだ。「寝たきり銀幕デビュー」にグッとくる
「寝たきり」という言葉は、日本の高齢化が進むにつれて、どこかタブーのような扱いになってきました。たとえば「大変そう」「介護がきつそう」といったネガティブな...2017/09/02
CULTURE
大阪・浪速区を「ブルックリン」のような街にするアートホテル
かつての労働市場を支えた街、大阪・新今宮は、労働者の高齢化などによって衰退。それから数十年の時を経て、多国籍の人々が暮らすニューヨーク・ブルックリンのよう...2019/09/26