にんにく | TABI LABO

無人島に持って行きたいレベル？にんにくの意外すぎる使い道【8選】

パスタや炒めものなど、さまざまな料理で大活躍のニンニク。でも実は、調理以外にも活用法があった！？実際にトライするかどうかはさておき、エンタメ感覚で読んでみ...2016/02/21

にんにくを食べるスープ「チェスネチュカ」

明日は失敗できないプレゼンが、大事な試験が控えている…。ガツンと気合を入れておきたい前日の夜は、にんにくをベースにしたスープ「チェスネチュカ」はいかでしょ...2016/11/16

ドライフルーツのように食べやすい「ニンニク」

高級熟成黒にんにく専門店「舞匠」の熟成黒にんにくは、アペタイザーとしても抜群。2021/02/10

そうめんの横に添える「にんにく」のおつまみ

そうめんにざるそばに、何かと夏場に活躍するのが「めんつゆ」。じつはこの万能つゆ、ちょっとしたおつまみを作る際にも重宝するんですよね。2018/08/09

冷えた体を芯から温める、寒〜い冬の「にんにく鍋」

秋が深まって急に寒くなった夜。風邪を引いたかなと嫌な予感のする日、そんなとときはにんにく鍋で元気をつけましょう。スタミナ満点丸ごとにんにくが美味い！＜材料...2015/12/04

「松屋」の新メニュー「世界一にんにくをおいしく食べるための鍋」

一部店舗で限定販売だった「松屋」の「シュクメルリ鍋定食」。Twitterで話題となり、ついに全国展開へ。2020/01/14

急ぎのランチに「ペペロンチーノ」をつくってはいけない理由

ペペロンチーノはそれなりに時間がかかるのです。2018/06/04

きぶん爽快！地中海風「タコ」の春サラダ

ちなみにイタリアの民間伝承では、できるだけタコをやわらかくするには、お湯を沸かすときにワインボトルのコルクを浮かべるといいのだそう。2018/05/20

自宅ですぐに試せる！ちょっぴり意外な「アヒージョの具材3選」

スペイン料理の人気メニュー、アヒージョ。具材をにんにくやオリーブオイルと一緒に煮込んだ料理です。お皿に残ったオイルをパンに浸して食べるのもいいですよね〜。...2016/05/28