ACTIVITY
山口・長門市の「百姓庵」へ。おむすびの向こう側には、思わず見とれる丁寧な塩づくりの世界があった
こんにちは。クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」でローカルフードを担当している菅本香菜です。副業では、旅するおむすび屋「むすんでひら...2017/12/14
ACTIVITY
少食の僕が唯一おかわりをしていた、宮崎県都城市にある山奥の「そば屋」
遠い、だから美味い。芋焼酎の銘柄で知られている「霧島」の地に、宮崎を訪れた友人を必ず連れて行く手打ちそばのお店がある。宮崎と鹿児島の県境、霧島で営業するそ...2017/10/16
CULTURE
鎌倉で日本舞踊を習ってみて、筋肉痛以外に私が得たもの
JAPAN LOCAL編集部員によるAirbnb「体験」の体験、第2弾！ 前回の味噌作りとは打って変わって、今回は鎌倉で日本舞踊を習ってきました。もちろん...2017/11/13
CULTURE
世界初、この秋「庵野秀明展」開催！過去作から最新の仕事まで創作活動の秘密に迫る
庵野秀明監督の原点となったアニメ、特撮作品の貴重な原画や直筆のメモ、イラストなどが展示される「庵野秀明展」が今秋開催される。2021/07/07
ACTIVITY
レベルが違う！バーテンダーが作る「本気のクリームソーダ」
東京・町田の「武相庵Cafe&Hostel」で味わえる「本気のクリームソーダ」は、一流のバーテンダーならではのセンスと技術が詰まった夢のような一杯。2020/01/21