柑橘 | TABI LABO

蒸留のプロが手がける柑橘いっぱいの純国産「天然アロマオイル」

太平洋に面した温暖な紀州和歌山県。そこで育てられた柑橘類の果皮から作られた、日本では珍しい合成香料不使用のアロマオイルがあります。製造したのは酒造メーカー...2016/03/17

「夏負け」しない、お肉もペロリの柑橘ソース

食欲が落ちる夏でも、サッパリ気分に変えてくれるサルサです。2018/07/05

愛媛・八幡浜で起きている「柑橘レボリューション」

国内有数のみかんの産地、愛媛県「八幡浜（やわたはま）」。とくに「日の丸」「真穴」「川上」という3ブランドは、東京大田市場の価格相場を決めるプライスリーダー...2018/04/27

エビとグレープフルーツというタイ料理でこその組み合わせ

夏にぴったりな爽やかなサラダがタイにあります。柑橘系のサラダの「ヤムソムオー」。「ソムオー」というタイでは大人気のボーリング玉ぐらいの大きさもある果物を使...2017/09/26

人にも、キッチンツールにも、必要なのは「愛嬌」だ

もう好きな人にだけ刺さればいい。キッチンツールとして、こういうものが今の時代にもニーズがあると信じたい。2018/05/29

和歌山県出身の人にツッコミを入れられる「ボディケアアイテム」

落ち着いた香りで、肌にもやさしい「Selian JABARA」。パッケージもシンプルだし、デスクの常備品としてもちょうどいいボディケアアイテムです。現在発...2017/10/10

香水苦手でもOK！南仏コルシカ島生まれの果実「セドラ」を使ったロクシタンのメンズコスメが人気！

男女問わず人気の柑橘系（シトラス系）の香り。爽やかな香りをフレグランスなどで愛用している人も多いことでしょう。ただ、一般的な柑橘系フレグランスだと、ちょっ...2015/06/05

柚子、檸檬、山椒、生姜…。「軽やか」にそして「スパイシー」に香るSAKEが飲みたい

世界の食通が発見する前に、この新しい「ボタニカルなSAKE」を日本人として試したい。2018/02/22