収穫

料理好きな人ほど、食材の鮮度にだってこだわりたいもの。だからこそ、野菜やハーブを家で育てているという人も多いのではないでしょうか。ドイツ・ベルリンにあるス...2016/04/08

METoA Ginzaで開催中の「デジタル収穫祭 in Ginza」。食の恵みへの感謝をコンセプトに、農作物を育てる苦労と喜びを同時に体感できます。2020/01/19

宇宙空間で栽培されたレタスの研究結果が発表された。驚くべき内容と、その結果が意味することとは？2020/05/15

アドリア海の伝統的な「塩作り」を疑似体験できる「SAL⊥」。2020/01/05

この画像は、ベリーとベリーの細胞を培養したものだ。作物を育てるのではなく、植物の細胞を育てて食べものをつくる。そんなアイデアが注目されている。フィンランド...2016/10/28

カリフォルニアの新興企業Advanced Farm Technologiesが、750万ドルの資金調達に成功。彼らは、アメリカ最大のイチゴ生産地で活躍する...2019/09/17

なくしてしまったはずの結婚指輪が、奇跡的に見つかった。天にも昇るよろこびを経験したのはMary Gramsさん。畑で農作業中に、薬指にはめていたはずの指輪...2017/10/07

香り高く希少な新潟・弥彦茶豆は、収穫量の約40%が規格外で非流通。YAHIKO Avenirがソーセージやラテなど全8商品に変換し、2026年8月12日か...2026/08/13

ベルリン発、都市型農場野菜のプラットフォーム「Infarm（インファーム）」が、今月から東京都内の3店舗でアジアで初となる「インファーム」の店舗展開をスタート。2021/01/28