【11月1日〜】イギリスの人気ショコラブランド、日本初の路面店が表参道にオープン

2019/11/01

TABI LABO編集部

11月1日、イギリスの国民的カカオブランド「Hotel Chocolat（ホテルショコラ）」が東京初出店となる表参道店をオープン。路面店としては日本初となる店舗。

表参道店では、こだわりのチョコレートに加えてイギリスで人気のカカオドリンクやアイスクリームを提供。また、カカオビールやカカオから蒸溜したジンベースのカクテルなどアルコールメニューも楽しむことができる。

今回のオープンに合わせて、世界中で10％しか採れない希少なファインカカオを使ったチョコレート「レア＆ヴィンテージ」シリーズの日本展開をスタート。砂糖の使用を抑えたシングルビーンタイプのチョコレートは、カカオ本来の風味や個性が活かされた逸品だ。

原材料をはじめ、各産地の農家の人々と一緒に良質な素材を育み、自社で買い取って乾燥・加工するなど、サステイナブルな取り組みをおこなっているHotel Chocolat。また、カカオ栽培の継続性を支援するプログラムを推進するなど、フェアトレードを超えたエシカルな理念をもってチョコレートと向き合い、安心できる上質なカカオの魅力を新しいカタチで届けていくという。

次世代に向けたサステイナブルな取り組みを続けるショコラブランドは、表参道のお店でどのような味わいを届けてくれるのか、ぜひ足を運んで試してもらいたい。