「Mr. CHEESECAKE」から、ブランド初の「抹茶フレーバー」が新発売

Mr. CHEESECAKE」から、ブランド誕生3周年を記念した新商品が登場する。

Mr. CHEESECAKE Oribe」は、特別にブレンドした抹茶をベースに、バナナやバニラ、山椒、スパイスのクローブを合わせた、ブランド史上初となる抹茶フレーバーだ。

2018年4月、当時シェフだった田村浩二氏による個人販売を皮切りに誕生した同ブランド。今後は世界へ進出していきたいという想いから和風フレーバーに挑戦し、日本を代表する味である“抹茶”を選んだ経緯がある。

上質な抹茶の旨味と香りを楽しめるよう、これまでレモンやライム、サワークリームなどでつけていた酸味を抑え、代わりにコクのあるマスカルポーネを使用することで、抹茶の旨味を際立たせた。山椒が持つ柑橘系の香り成分は抹茶のハーブ香と相性が良く、クローブは抹茶のスパイシーさやわずかなスモーキーさを引き立てる。

これらの香りを組み合わせることで、より立体感のある香りを創り出し、余韻が生まれる味わいに。苦味は心地よく感じる程度にとどめ、旨味と香りを味わえるフレーバーに仕立てている。

価格は5400円(税込)で、4月4日(日)4月11日(日)数量限定で発売。公式MAIL MAGAZINELINE@からのみ購入が可能なため、事前登録がオススメだ。

© 株式会社 Mr. CHEESECAKE
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Top image: © 株式会社 Mr. CHEESECAKE
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