国産コンブチャブランド「KOMBUCHA_SHIP」の新フレーバー発売

埼玉県の「株式会社大泉工場」が作る発酵スパークリングティー「KOMBUCHA_SHIP(コンブチャシップ)」は、6月、すべて国産のナチュラルな原料に替えた新商品として再デビュー。

そして、徳島県産の木頭ゆずの外皮を使用した「YUZU」、宮崎県産の霧島山の麓で無農薬栽培された赤紫蘇を使用した「SHISO」、埼玉県産の桑の葉を使用した「KUWA」の3つの“和”コンセプトの新フレーバーを発売した。

KOMBUCHAとは、フルーティな酸味と爽やかな微炭酸が感じられる発酵ドリンク。昆布茶とはまったく別の飲み物で、アメリカでは800億円以上の市場といわれており、1970年代には「紅茶キノコ」として日本でも流行した飲み物だ。

お茶と糖類、酢酸菌と酵母由来の菌株を入れて発酵させて作られるのだが、カロリーが低く酢酸菌や酵母の発酵に由来する成分の整腸作用により、免疫力アップ肌荒れの改善代謝の向上デトックス抗酸化作用によるアンチエイジングなどの効果が期待できるのだとか。

大泉工場の「KOMBUCHA_SHIP」は、京都の宇治市にある有機栽培にこだわり続けた「永田茶園」の厳選された茶葉を使用しており、洋梨のようなフルーティな酸味と発酵由来の旨味が口いっぱいに広がるという。

この夏、要チェックのドリンクだ。

「KOMBUCHA_SHIP」

【公式サイト】https://oks-kombuchaship.com/

Top image: © 2020 株式会社 大泉工場
好奇心を満たそう!60秒以内で読める記事

関連する記事

1食で1日に必要な栄養素の1/3がとれる完全栄養パン「BASE FOOD(ベースブレッド)」シリーズに、新フレーバー「BASE BREAD チョコレート」...
日本発のプラントベースのアイスクリーム「ZEN icecream」から、濃厚な漆黒色の新フレーバーが登場。その味は?
「カルビー」のポテトチップスに新フレーバー「Potato Chips Salted Egg Flavor」が登場。全国の「ファミリーマート」の店舗にて数量...
昨今、「食」におけるキーワードとして語られることの多い「発酵」。そんな発酵の魅力が目一杯詰め込まれた注目のスイーツ「チーズくず餅プリン」が、創業215年の...
足けりバイク・キックスケーター・自転車の3つのモードで乗ることが可能な幼児用自転車「Kiccle」が、先週4月5日(月)から発売!
フードビロガーのBrentさんのもとに届いたM&M'sの新フレーバー。キーワードとなるのは、ココナッツ、ハラペーニョ、そしてトフィー。彼のレビューに多くの...
人間の脳は、低カロリーなものよりも、ポテチやブラウニーなどカロリーが高いものの場所を覚える方が得意という実験結果が『scientific reports』...
天然由来成分100%のホワイトニングハミガキ「Davids」より新フレーバーが登場。優しい清涼感の「スペアミント」と、すっきりとした甘さを実現した「ハーバ...
食用コオロギパウダーを使った「コオロギと温泉水のチップス」は、一般的なポテトチップスと比べると高栄養&低カロリーな昆虫食チップス。食べ始めたら意外とハマるかも?
「Mr. CHEESECAKE」から、ブランド誕生3周年を記念した抹茶フレーバー「Mr. CHEESECAKE Oribe」が新発売。
地球を周回する軌道上の人工物が、これまで考えられていた以上に夜空を明るくしていることが判明。
日本でもたくさんの人が食べたことがあるだろうカリフォルニア生まれのソフトキャンディー「Jelly Belly」が、オリジナルフレーバーの炭酸水を販売し始めた。
一体何味なのか公表されないまま発売される「ミステリーオレオ」。フレーバーを当てた人のなかから抽選で5万ドルが当たるという夢のような企画。2019年今年のフ...
「CALPIS」ブランドより新商品。乳製品を一切使用せず、豆乳を発酵した植物由来の「GREEN CALPIS」が登場。コレステロールゼロ、1本あたりのカロ...
「チェリオ」が今月16日より、レインボーカラーにちなんだ6種の果物フレーバーウォーター「レインボーウォーター」を発売。
米国の研究によると、人工甘味料を使った食品でも太ることが判明したとのこと。「カロリーゼロ」はただの幻想だった!?
今年始めに開催された家電見本市「CES2020」でも大きな注目を集めた摂取カロリーを検知するスマートウォッチ「HEALBE GoBe3」がついに発売。スト...
くず餅の製造過程に着目して作られた「BIOGENICS ESSENCE 乳酸菌発酵化粧水」が、応援購入サービス「Makuake」で先行販売中。手がけるのは...
「G-SHOCK」が素材のさらなる進化を遂げたスクエア型のフルメタル新ウオッチ「GMW-B5000TR」を2021年4月23日(金)に発売。
6月4日より全国のIKEAストアで低アルコールクラフトビールが発売された。ストックホルムで人気のブルワリー「Omnipollo(オムニポロ)」の人気ビール4種。

おすすめ記事

大分県の景勝地、耶馬渓に3日間限定でが「耶馬溪トンネルホテル」がオープン。客室となるのは道路に設置されたキャンピングカー。トンネル内には、建築家・佐野文彦...
埼玉県、名栗エリアの北欧文化を体験できる施設「Nolla naguri(ノーラ名栗)」が、グランピングエリア開業にともない2021年4月29日(木)にグラ...
米国にできた最新の「7-Eleven Evolution」で夢のような宿泊プランが企画中。快適なラウンジシートや「プレイステーション 5」が用意されている...
「Goldwin」の2021年春夏シーズンのコレクションがローンチ。
「ラムを作ろう、壁ではなく」というタイトルのユニークな動画広告は、オーストラリアのラム肉メーカー「Australian Lamb」が制作したもの。「私たち...
今月1日、「帝国ホテル東京」がホテル内での「サービスアパートメント」をローンチ。3月15日からの入居開始に先駆け、現在、予約を受付中だ。
1月4日、米「中央情報局(CIA)」の公式サイトが刷新され、現代風にアップデートされたロゴが公開された。どうやら若者へ向けた採用活動を大きく進めるためのリ...
米・ニューヨーク市の「ハドソン・リバー・パーク」と「ジャビッツ・センター」が増設されることが分かった。
「Minsord」はドリルではない。重さはわずか500g、服のポケットに簡単に入れられるiPhone並のサイズ感ながら、コリの最大の原因であるねじれた筋膜...
手持ちのマスクが最強になるスペシャルなマスクカバーが、トラベルギアブランド「TO&FRO」から発売。