「人生最高のチーズケーキ」田村浩二

フレンチのトップシェフとして国内外で活躍してきた田村浩二さんが、ネクストステージに選んだ“人生最高のチーズケーキ”。

SNSをコミュニケーションの中心に据え、従来の食品流通とはまったく異なる手法で認知度を高めてきた「Mr.CHEESECAKE」にかける想いとは?

「チーズケーキで世界を変えていく」

今の時代におけるシェフとしてのあり方を見つめ直し、培った感性と技術で誰にでも届くおいしさを探求する田村さんの言葉の真相に迫ります。

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かつて著名人のヘアメイキャップアーティストであった小澤高志氏が銀座のバーで日曜日だけ間借りしてスタートさせた小さなケーキ屋「ミラーケーキストア」。グルテン...
濃厚チーズをふんだんにかけたマカロニを、とにかく食べたい。
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