別府大河の記事一覧 | TABI LABO

食材はゴミ！？「Less is More」なコペンハーゲンの未来すぎるレストランを取材してきた

デンマークの首都コペンハーゲンに食産業の異端児がひっそりと佇む。ヨーロッパで初めての、「ゴミ」を食材として利用するレストラン。いかにもデンマークらしい、自...2016/10/04

今日が今日のためにある国デンマーク、無料だらけの社会福祉の実態とは？

福祉国家として有名な北欧の国、デンマーク。消費税率25%、国民負担率約70%（日本は約40%）と、かなりの高納税国である。その一方で、医療費無料、出産費無...2016/09/21

デンマークの「不便」な生協に学ぶ、幸せな消費のカタチ

ドアを開けると、にぎやかな笑い声が飛び交っていた。僕は入る建物を間違えたのか…。呆然としていると、「Hi」と握手を求められた。「あなた、見ない顔ね？私にで...2016/09/07

先進国に現存する地上最後の楽園、クリスチャニア。世界一非常識な場が挑む人類の一大実験とは？

世界一好きな場所がある。名前は、クリスチャニア（Christiania）。その理由は「大麻が吸えるから」ではない。僕が知る中で「最もピースな場所だから」で...2016/08/21

旅で人生は変わらないけど、旅は「生きる」そのもの―NHKディレクター倉崎憲

旅をこよなく愛する男・倉崎憲。学生時代にはラオスに小学校を建設し、世界一周の旅に出たこともある彼は「旅で人生は変わらない」と言う。そんな彼はなぜ旅の虜にな...2015/01/20

働くことを楽しみ、味わう。「日本食」を武器にスイスで戦う料理人―小林豊

小林豊／Yutaka Kobayashi海外で大ブームとなっている日本食。現在その厨房に立ち、世界に挑んでいる料理人がいる。言葉が通じなくてもどんな人でも...2015/01/18

勝ちたければ、ギャンブルするな―プロギャンブラーのぶき

「ギャンブラー」とGoogleで検索すれば、上位をほぼ独占する日本人がいる。カジノ勝負で生計を立てながら世界各地を飛び回る、誰もが憧れてしまうようなワイル...2015/01/15

世界中から「最高の授業」を届ける -高原大輔・聡子-

高原大輔・高原聡子／ Daisuke Takahara・Satoko Takahara「人生一度きり！世界中をこの目で見たい」という衝動を抑えきれず世界4...2015/01/14

「僕らはまだ、世界を1ミリも知らない」-世界一周から起業した、太田英基-

世界に通用する真のビジネスマンを目指しかつ若者のグローバル志向の底上げをミッションに「サムライバックパッカープロジェクト」を掲げ、世界中を渡り歩いた太田英...2014/11/09

無駄を楽しみ、多くは持たない。「生涯旅びと」でありたい。ー俳優：尚玄

俳優、モデルとして活躍中の尚玄氏。彼にはプロフィールには載らない“旅人”というもうひとつの顔がある。彼にとって、旅とはなんなのか？　それは表現にどう役立っ...2014/09/02

「6秒ならスコセッシを超えられる？」少林サッカーの大ヒットを生んだ監督の新しい挑戦ー西冬彦

『黒帯KURO-OBI』『ハイキック・ガール！』など、凄いアクション映画を日本から世界に送り出すことを可能にした映画監督西冬彦。海外の映画を買い付けるバイ...2014/08/03

自分探しはしなくていい。本当の自分は、「人生を楽しむ」ことで見えてくる- ロバート・ハリス

ヒッピーと聞くと、かなりワイルドで自由奔放なイメージがありますが、どんな存在なんですか？第二次世界大戦後のアメリカは、戦争経験者が作った保守的な社会でし...2014/06/08

僕は世界を変えられない。それでも「風潮」は、世界を変えてくれる−紀里谷和明

紀里谷和明／Kazuaki Kiriya映画監督・演出家・写真家1968年熊本県生まれ。83年15歳で渡米、マサチューセッツ州ケンブリッジ高校卒業後、パ...2014/05/21

「道が一本違えば、写真も、人生も変わる」― 伊藤徹也（プロカメラマン）

００１.「てっちゃん、南極行かない？」今月2014年5/1号『BRUTUS』の表紙は、伊藤さんが南極で撮影された写真なんですよね。素敵な写真ばかりで...2014/05/03

「はじまりは一通のメールから。」｜世界の秘境でLIVEする、旅するラッパー　GAKU-MC

GAKU-MC／ガクエムシーラッパー　アコースティックギターを弾きながらラップする日本ヒップホップ界のリビングレジェンド。2011年にレーベル Rap＋...2014/04/24

いい波は、必ず来る。何にも縛られない、自由な旅に出よう―本田直之

本田直之／Naoyuki Hondaレバレッジコンサルティング株式会社代表取締役社長兼CEO｜サンダーバード国際経営大学院経営学修士（MBA)｜明治大学...2014/04/17

世界のクリエイターが語る、海外に出る本当の意味。映像作家、関根光才

関根光才／Kosai Sekine映像作家。CM、ミュージックビデオ、映画などをベースとした映像の演出を手がけ、日本人監督らしからぬインターナショナルなレ...2014/04/06

佐々木俊尚さん、若者が世界にでるのって本当に大切なんですか？-佐々木俊尚

旅に出て、世界とダイレクトにつながる―佐々木俊尚さんが考える、居場所を確認する旅佐々木俊尚さんのインタビューは、前編・後編の２部構成です。後編の本記事で...2014/03/07

あなたは心の声に耳を傾けていますか？衝動の先にあった、ニュージーランドでの生活。―四角大輔

００１.フライフィッシング―僕のライフスタイルをデザインする上で欠かせないものニュージーランドの湖でフライフィッシングをする四角さん（Photo / Sh...2014/03/03

旅と日常の境界線を壊していく、新しい旅のはじまり ―安藤美冬

安藤美冬／Mifuyu Ando1980年生まれ、東京育ち。慶應義塾大学卒業後、集英社を経て現職。ソーシャルメディアでの発信を駆使し、肩書や専門領域にと...2014/02/22