給食

濃厚でクリーミーな味わいが人気の「ギリシャヨーグルト」。高タンパクで低カロリー、さらにカルシウムも豊富に含まれているとあって、健康やダイエットを意識する人...2015/07/11

人口850万人以上もいる大都市ニューヨークで、今年度から公立学校の子どもたちを対象に、無償でランチが提供される。これまでも対策は講じられてきたが、家庭の経...2017/09/22

完全オーガニックの学校給食がアメリカで開始される。「TakePart」のライターWilly Blackmore氏によれば、それも「地元産のみ」というこだわ...2015/08/27

新型コロナウイルスの感染拡大防止による学校給食の取りやめを受け「うまいもんドットコム」を運営する「株式会社食文化」では、フードロスを削減すべく、給食の食品...2020/03/26

ここで紹介する動画は、ニューヨーク在住の環境活動家でありドキュメンタリー映像作家の佐竹敦子さんが制作したもの。彼女は、自身の子どもが通っている学校の給食を...2016/02/25

あったかいごはんに、菊イモと人参のきんぴら、能登の里山汁。堪らず舌先が“しっとり”してくるこの献立。2016年1月29日、石川県羽咋（はくい）市内の小中学...2016/02/04

調理服や給食着というと、真っ白な衣装を想像するだろう。そのベースは変えずに、デザインと機能性を刷新した「mirakum（ミラクム）」というブランドが立ち上...2023/09/21

ロサンゼルスの学校がヴィーガン給食の提供を予定しています。2019/03/15

今まで、市単位での給食無償化の事例はあったものの、州単位での実施はアメリカ初。計600万人以上の学生が対象となる。2022/09/21

植物由来の人工の代替肉が話題の米「Impossible Foods（インポッシブル・フーズ）」が開発した「Impossible Burger（インポッシブ...2021/05/27

2022年5月、パリ市は2027年までの新しいプランを発表。非常に多くのサステイナブルな取り組みが盛り込まれており、本気度を伺える内容となっている。2022/07/14

なつかしの給食メニュー「揚げパン」は、不動の一番人気。ドーナツとも違う、独特の香ばしさと、全身にまとった砂糖の甘さが魅力。あの味が忘れられない、って人も多...2017/03/19

あなたは「自分探し」をした経験がありますか？私は、新卒で入社した大好きだった会社を、一年半で退職しました。ただただ、社会人というキラキラした世界に憧れ「本...2017/01/25

国連が制定した「世界食糧デー」に合わせ、おにぎりの写真を「#OnigiriAction 」とともにSNSなどに一枚投稿すると、協賛企業から給食5食分に相当...2019/10/16