みかん | TABI LABO

愛媛・八幡浜は「みかんジュース好き」の聖地だった

愛媛県も八幡浜市は日本でも有数のみかんの街ですが、加工品の「みかんジュース」もまた、たくさんの種類があります。糖度13度のもの、愛媛県の「まどんな」を使っ...2018/04/28

瀬戸内海で生まれたみかんで、おいしいパンができるそうです

子供が生まれたことををきっかけに、家族とともに東京から大三島に移住した小松洋一さんは、島の名産であるみかんを使った「みかん酵母パン」作りに励んでいる。大三...2017/07/17

村に生える「へんなみかん」から始まったサクセスストーリー

“飛び地”をご存知でしょうか？行政はどこかの県に所属していながら、地理的には他のどの地域にも接していなく、独立している土地。日本唯一の飛び地の村・北山村は...2017/07/28

大人になっていつのまにか食べなくなった「みかん」が、いま猛烈に食べたい。

愛媛県の西、佐田岬の付け根に「八幡浜」という街がある。ここで生産される「日の丸」「真穴（まあな）」「川上」という3つのブランドは、東京大田市場の価格相場を...2017/09/20

【裏ワザ】みかんの白いスジを簡単に取る方法（動画あり）

お皿の上に置かれた、2個のみかん。左は、普通に皮をむき、白いスジが残ったままの状態。コレ、気になる人も多いですよね。でも、“あること”をすれば見事にスジが...2015/10/20

愛媛・八幡浜の老舗酒蔵が本気で作った極上の「みかんリキュール」

極上のみかんリキュール「媛麗（ひめうらら）」を製造販売しているのは、愛媛県・八幡浜市にある創業102年の酒造「梅美人酒造」。日本でも有数のみかんの街、八幡...2018/04/25

「おいしいみかんのヒミツ」が学べる、5色のクレヨン

その名産地・和歌山県有田市の地域商社から、みかんでできたアップサイクルクレヨンが新発売。2024/04/17

【TikTokで話題】真実の愛を試すユニークな方法。必要なのは「みかん」だけ

「ねぇ、みかんの皮、剥いてくれない？」　真実の愛は、小さな奉仕に現れる。そんなセオリーがTikTokを騒がせています。2023/12/20

【近大が開発】食品ロス防止＆栄養たっぷり！稚魚やみかんの皮を使った「ふりかけ」

近畿大学・農学部が、マダイの稚魚や、附属農場で生産されたみかんの皮を使った「近大ふりかけ」を開発！2022/04/21

ミカンの薄皮を缶詰みたいにツルんとむく快感

缶詰のミカンのようにツルんと薄皮をむく方法を紹介します。食用重曹で煮るだけ。誰でも簡単に本来の甘さを楽しめますよ。2018/02/02

愛媛・八幡浜で起きている「柑橘レボリューション」

国内有数のみかんの産地、愛媛県「八幡浜（やわたはま）」。とくに「日の丸」「真穴」「川上」という3ブランドは、東京大田市場の価格相場を決めるプライスリーダー...2018/04/27

まもなく「お花見にミカン」時代がやってくる！

桜の咲くころでも良質な果実が出荷できるよう品種改良された温州みかん「春しずか」を理研が開発。2022/01/04

和歌山県出身の人にツッコミを入れられる「ボディケアアイテム」

落ち着いた香りで、肌にもやさしい「Selian JABARA」。パッケージもシンプルだし、デスクの常備品としてもちょうどいいボディケアアイテムです。現在発...2017/10/10

旅行の前にチェックしておきたい愛媛県「八幡浜」5つの魅力

四国の西端、愛媛県にある八幡浜市（やわたはまし）。立地と気候に恵まれるこの街は、愛媛県のなかでも有数の「みかん」の生産量。山には段々畑が広がっていますが、...2018/04/27