林周作 | TABI LABO

Crazy Chef -鳥羽周作-

いま、東京でもっとも勢いのあるレストランを牽引する"破廉恥"シェフ（これ、ほめ言葉です） -鳥羽周作- 小学校教諭を辞め32歳で料理の世界に飛び込み、わ...2018/10/19

スタートに早いも遅いもない。経験や培った感覚は、きっといつか、活きてくるー林民子

日本に「エシカル」という言葉を先駆けて紹介し、より良い世界への歩み、社会貢献の一端を担う女性、林民子さん。「好奇心の赴くまま、自然の流れに従ったら今の私が...2014/07/28

世界の郷土菓子を研究するため、自転車でユーラシア大陸を横断した「日本人パティシエ」

ピレネー山脈を挟んで、スペインとフランスにまたがるバスク地方という地域がある。ここは大航海時代、マヤ・アステカ（現在のメキシコ）を起源とするチョコレート文...2017/10/14

【Airbnb×鳥羽周作シェフ】簡単なのに超ほっこり、「幸せの食べるスープ」

「暮らすように旅する」をコンセプトに全国各地にキッチンやカトラリーを備えた宿泊施設を展開する「Airbnb」が、寒い冬の朝に食べたくなる「幸せの食べるスー...2022/12/19

ミシュランシェフ鳥羽周作と一緒に「朝食が作れる」大チャンス！【締切間近】

ミシュラン一つ星レストラン「sio」のオーナー鳥羽周作シェフと、旅行コミュニティプラットフォームの「Airbnb」がタッグを組み、旅先での朝食レシピを考案...2022/11/14

聖徳太子の隠れ里。滋賀県「教林坊」が真っ赤に！

605年に聖徳太子が創建したとされる、滋賀県の「教林坊」。この隠れ里では、紅葉の時期になると、敷地内のもみじの大木が一斉に真っ赤に染まる。11月1日からは...2018/10/30

【となりのZ世代】PRコンサルタント・林摩耶ニコルさん No.002

PRコンサルタントの林摩耶ニコルさんに色々聞いてみたよ！2022/02/15

「気候変動」は直接的な被害だけじゃない？アメリカ西部で私有林の価値下落が止まらない……。

今、アメリカ西部で私有林の価値暴落が相次いでいる。要因として真っ先に挙げられるのは、やはり「気候変動」だった……。2023/12/24

空気も綺麗に！中国の“桂林”をイメージした「山水画ランプ」が発売

中国の美しき山脈地・桂林をイメージして作られたランプ「GuiLin Lamp-scape」。光と反応することで、空気中のバクテリアや有害物質、匂いまで取り...2020/02/22

本物の冒険を共有すること。旅のその先へ -林季一郎・平岩隆

林季一郎 Kichiro Hayashi平岩隆 Takashi Hiraiwa世界一周の旅のテーマは、本物の冒険を共有すること。林さんは慶應大学、平岩...2014/02/04

福島の鉄道林間伐材から生まれた「バイオプラスチック」のタンブラー

福島県の鉄道林の間伐材から抽出された成分を原材料にした、天然由来100％の生分解性を備えたバイオプラスチックタンブラーが今月中旬から限定販売。2021/03/29

「Nike」が「eスポーツのCM」を初公開！

9月25日〜10月31日、上海にておこなわれているコンピューターゲーム「リーグ・オブ・レジェンド（LoL）」の世界大会に合わせて、「Nike」がブランド初...2020/10/26

この「豆腐屋さん」に隠された衝撃の事実。あなたは見抜けますか？

歴史情緒溢れ、小江戸の別名を持つ埼玉県川越市。そんな城下町の日常風景を切り取ったこの「一枚」には、ある秘密が隠されています。みなさん、お気づきですか？実は...2015/09/04

信じられないでしょうが、コレ「少林寺」のお寺です

河南省は、中国古代文明の発祥地の一つとして知られている地域。その山間に近代的なデザインの建築物が誕生した。『The Shaolin Flying monk...2017/03/23

「6秒ならスコセッシを超えられる？」少林サッカーの大ヒットを生んだ監督の新しい挑戦ー西冬彦

『黒帯KURO-OBI』『ハイキック・ガール！』など、凄いアクション映画を日本から世界に送り出すことを可能にした映画監督西冬彦。海外の映画を買い付けるバイ...2014/08/03

いつかは泊まりたい世界の宿 #19 「别居·漓想国」

エッシャーのだまし絵を思い出すような中国南部の桂林にある「别居·漓想国」に、いつかは泊まりたい！2019/03/03

日本三大美林「青森ヒバ」を使ったモノづくり。ただ、美しいだけじゃない。

木曾ヒノキ、秋田スギと並んで日本三大美林の一つとされている青森ヒバ。「Cul de Sac-JAPON」は、社殿や仏閣などの建築用素材として有名なこの樹木...2017/03/31